تعد شاورما الدجاج السوري ، من الأكلات الخفيفة علي المعدة، وهي أكلة يعشقها الكثير من الكبار والصغار، وتعتبر من الوجبات سريعة التحضير لأن عند تحضيرها لا تأخذ وقتاً طويلاً، وهي وجبة تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة، وتعتبر من أشهي وألذ الأكلات السورية المشهورة، تحتوي هذه الوجبة علي كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم خلال يومه، ويمكن أن تعديها لأطفالك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، فهي أكلة من الأطباق الشهية واللذيذة، ويعشق الكثير من المصرين الشاورما السوري  لأنها تحتوي علي مذاق رائع ومختلف، وشاورما الفراخ من أشهي وألذ الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص، لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال علي طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل بخطوات سهلة في متناول الجميع.

مكونات عمل شاورما الدجاج السوري

سوف نتعرف علي مكونات مل شاورما الفراخ من هنا وهي كما يلي:-

• 2 صدور فراخ فيليه مقطع شرائح رفيعة.
• نصف كوب من الزبادي.
• معلقة كبيرة عصير لليمون.
• معلقة كبيرة بهارات شاورما.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف معلقة هيل مطحون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير شاورما الدجاج السوري في المنزل وهي كالاتي:-

1. اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت في طبق.
2. ثم ضيفي الكاتشب وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم وخلطيهم جيداً.
3. ضيفي بعد ذلك شرائح صدور الفراخ، مع التقليب حتي يتغطى بال تتبيله.
4. قومي بتغطية الطبق وأدخليه الثلاجة، لمدة 3 ساعات علي الأقل.
5. سخني معلقة من الزيت النباتي في طاسة واسعة، وحطي صدور الفراخ المتبل وقلبي كويس علي نار متوسطة لحد ما الشاورما تستوي.
6. قدميها في الخبز العربي، مع البطاطس المقلية وثومية، والمخلل بالهناء والشفاء.

طريقة عمل سندويتشات الجمبري

إليكم أبسط الخطوات لعمل سندويتشات الجمبري في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

• في طبق نخلط ثوم مهروس وعصير لليمون وخل ومستردة، وملح وكمون ونقلبهم مع بعض ونتبل بيهم الجمبري، ونسيبه في التتبيل لمدة ساعة علي الأقل.
• ثم في طبق أخر نخلط دقيق وبكينج بودر وملح وفلفل وثوم وبصل بودر، ونعفر الجمبري في الدقيق ونقلبهم مع بعض كويس.
• في طاسة علي النار فيها زيت عميق، نقلي الجمبري لحد ما يأخذ لون ذهبي فاتح.
• بعد ذلك نجيب عيش بلدي ونحط فيه الجمبري، ونقدمه مع سلطة طحينة أو سلطة خضار.