طريقة قهوة الشعير  تعتبر من الأنواع اللذيذة من القهوة، والتي تمد الجسم بالكثير من الفوائد، لأنها تحتوي على الألياف الغذائية بجانب الفيتامينات والمعادن والأملاح، ولهذا سوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة هذه القهوة بالتفصيل.

طريقة قهوة الشعير

المكونات

• حبوب الشعير بمقدار كوب ونصف.
•  هيل بمقدار ملعقة صغيرة.
•  بشر الزنجبيل الطازج بمقدار ملعقة صغيرة.
•   ماء بمقدار 2 كوب ونصف.

 طريقة تحضير قهوة الشعير

•   نحضر إناء ونضع به الشعير على النار الهادئة مع التقليب الجيد حتى يتم تحميص الشعير بالشكل الجيد.
•   نحضر إناء ونضع به الشعير على النار الهادئة مع التقليب الجيد حتى يتم تحميص الشعير بالشكل الجيد.
•    يتم إحضار مطحنة القهوة ونضع بها الشعير بعد أن نرفعه من علي النار.
•     ثم يتم طحنه حتى نحصل على المسحوق الناعم.
•    يتم إحضار إناء مناسب ونضع به السكر والشعير المطحون.
•    ونترك المكونات على النار حتى يغلي الإناء.
•   يتم أضافه كل من الزنجبيل والهيل إلى الماء.
•  ونترك المكونات على النار لفترة لا تقل عن خمس دقائق.
•   يتم وضع المشروب جانبا حتى يبرد قليلا.
•   نحضر أكواب التقديم المناسبة والمصفاة حتى نتخلص من بقايا الأعشاب.
•  نضع الإناء مرة أخرى على النار حتى يغلي الخليط يتم تقديمه في أكواب التقديم المناسبة.

طريقة عمل قهوة الشعير بالحليب

المكونات

•  بودرة قهوة الشعير بمقدار ملعقة ونصف صغيرة.
• حليب سائل بمقدار كوب.
•   سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به ثلاث ملاعق من الماء ثم نضيف إليهم بودرة قهوة الشعير ونخلطهم بشكل جيد.
•  نحضر إناء آخر نضع به الحليب، ونتركه على النار.
•    نقوم بخلط خليط القهوة على الحليب مع التحريك الجيد.
•    يتم إضافة السكر حسب الرغبة مع التقليب الجيد للمكونات على النار الهادئة.
•    عندما يغلي الخليط ثم نقوم بصبه في أكواب التقديم وتقدم القهوة وهي ساخنة.

فوائد قهوة الشعير

•   تحسن من أداء الجهاز الهضمي.
•   تقلل من الأخطار التي تصيب الجسم بسبب أمراض القلب.
•   تزيد من معدلات إدرار البول.
•    تساعد بشكل كبير في ترطيب البشرة ولمعانها.
•  تنظم المستويات لسكر الدم.
•   يمكنها أن تعزز صحة الجهاز المناعي، لأنها تتمكن من تنظيم مستوى الأنسولين.
•  يساعد الجهاز العصبي علي الحماية ومقاومة الأمراض.