الحلاوة الطحينية ، من أجمل الأطعمة التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، فهي تحتوي على السمسم الذي يعد مصدر هام لصحة القلب والعظام، وهى من الأكلات التي تتمتع بمذاق حلوة وللذيذ، ويتم تزينها بالمكسرات مثل الفستق، والفول السوداني، وعين الجمل مما يعطي لها طعم شهي وجميل، وهي تتكون من عدة مكونات بسيطة توجد في كل منزل، ولا تستغرق وقت طويل في صنعها، ويمكن عملها بكل سهولة وبدون تكلفة، وهى تحمل العديد من العناصر الغذائية لصحة الجسم والبشرة فهي تمنح الجلد ملمس ناعم مثل الحرير، وتعطي الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، وهى من الأطعمة المشهورة في كثير من البلدان العربية، مثل بلاد الشام، واليمن، ومصر، ويفضلون تناولها بكثرة، وهى من الأكلات التي تعمل على خفض مستوي ضغط الدم، لأنها تحتوي على المغنسيوم وهو عنصر هامة للقلب، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل الحلاوة الطحينية البيتي مثل الجاهزة بخطوات بسيطة في البيت وبدون تكاليف.

مكونات الحلاوة الطحينية

تتكون الحلاوة من بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-

1. 2 كوب من السمسم المحمص المطحون.
2. كوب من الدقيق.
3. كوب من الزيت.
4. 2 كوب من البن البودرة.
5. ملعقة من الفانيليا.
6. 2 كوب من الطحينة.
7. 2 كوب من السكر البودرة.
8. كوب من الفول السوداني المحمص.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نحضر الخلاط ونضع جميع المكونات ماعد الفول السوداني، ونخلطهم جيدًا مع بعض حتى يصبح الخليط ناعم ومتماسك.
• ثم نحضر علبة كبيرة فارغة من البلاستيك.
• ونقوم بوضع الفول السوداني في العلبة، ثم نضع الخليط عليه ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
• ثم نضغط عليه بواسطة اليد حتى يتماسك الخليط ويصبح مثل الجاهزة.
• نقوم بوضع العلبة في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.
• ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها ونقدمها بالهنا والشفاء.

فوائد الحلاوة الطحينية لصحة الجسم

سوف نتعرف على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الأنسان وهى  كما يلي:-

1. تعد من المصادر الهامة للطاقة فهي تعطي الجسم الصلابة والقوة أثناء العمل وبذل المجهود.
2. تعمل على تنشيط خلايا الجسم مما يجعلها تودي وطائفها بشكل أفضل.
3. تمنح الجلد ملمس ناعمة وتجعل البشرة نضارة ومتفتحة.
4. تقوي جهاز المناعة وتحميه من الأمراض والبكتيريا.
5. تساعد على إدرار حليب الأم في الثدي بشكل سريع.
6. تحتوي على كمية مناسبة من الكالسيوم الذي يساعد في بناء جسم الأطفال.
7. تعالج مرض الربو من تقلصات الشعب الهوائية لأنها تحتوي على المغنيسيوم.
8. تقي من أمراض التهابات المفاصل والروماتيدي لأنها تمتلك عنصر النحاس الهامة لصحة العظام.