كيكة الشاي هي كيكة سهلة وبسيطة ولا تحتاج الى مقادير كثيرة فهي لا تحتاج إلى كريمة الشوكولاتة فهي فقط تحتاج الى مقادير الكيكة العادية وسهلة في الصنع ولا تستغرق الكثير من الوقت وايضا الكثير من الناس يحبون كيكة الشاي لمذاقها المميز فهي كيكة بدون اي نكهات لكي تكون مسألة الأكل مع كوب من الشاي .

المكونات المطلوبة لعمل كيكة الشاي

كيكة الشاي هي كيكة من الكيكات المثالية للأكل مع كوب من الشاي وهي ايضا يمكن أكلها دون شاي لمذاقها المميز وايضا هي محل الإختبار لكثير من الأمهات عندما يفكرون في اعداد كيكة لأنها لا تحتاج الى مقادير كثيرة فكل مكونات كيكة الشاي موجودة بداخل كل بيت ومكونات كيكة الشاي هي:-

• من مكونات كيكة الشاي هي ثلاثة اكواب ونصف من الدقيق متعدد الإستخدامات .
• ملعقتين من البيكنج بودر ويمكن استبدال هذا المكون بملعقتين صغيرتين من كيك شيف .
• 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم .
• رشة صغيرة من الملح .
• كوب ونصف من السكر المطحون او بالسكر البودر.
• كوب الا ربع من الزيت الأبيض .
• اربع بيضات .
• رشة كبيرة فانيليا .
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم .
• علبة زبادي خالي من السكر .
• ثلاثة أكواب من الكاكاو حسب الرغبة ويمكن تحضير الكيكة بدون الكاكاو .

طريقة تحضير كيكة الشاي

ان طريقة تحضير كيكة الشاي هي طريقة بسيطة وسهلة ويمكن للمبتدئين بعالم الطبخ عملها بسهولة والطريقة هي:

• نخلط كل المكونات السائلة في الخلاط سويا .
• ثم نخلط كل المكونات الجافة سويا .
• نقوم بعجن كل المكونات ونضع الكيكة في صينية مدهونة زيت ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة ثم نخرج الكيكة .
• وتقدم الكيكة بجانب كوب اللبن أو الشاي وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيك البرتقال

المقادير

• البيض : 6 حبات
• سكر البودرة : كوب ونصف
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• بشر الليمون : 1 حبة
• الزبدة : كوب
• عصير البرتقال : كوب
• حليب : نصف كوب (سائل)
• دقيق : 3 اكواب
• بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتسخين الفرن جيدا.
• نخلط في وعاء عميق السكر البودرة والبيض والفانيليا وبشر الليمون لمدة 15 دقيقة.
• أثناء الخلط نضع عصير البرتقال والحليب.
• في وعاء أخر نضع الدقيق والبيكينج بودر ونخلطهم معاً.
• ثم نضيف إليهم الخليط ونحرك حتي يصبح متجانس.
• ندهن صينية بالزبدة ونضع الخليط ثم ندخلها الفرن.
• نتركها لمدة 40 دقيقة حتي تنضج.