طريقة عمل بسكويت الفول السوداني ، تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق مبتكرة ومختلفة وصحية وشهية واقتصادية لعمل البسكويت لكي تقدمه لأفراد أسرتها بدلا من شرائه جاهز من الخارج لضمان جودته وصحته، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت السوداني اللذيذ والمقرمش ذو المذاق الخاص والمميز والشكل الخرافة والجذاب ليمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة جدا، ومتوفرة لديكم، وغير مكلفة. وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية، وبسهولة تحضيره، وببساطة مكوناته. كما يمكنكم تجربة بسكويت السابليه، وبسكوت التمر، وبسكوت حبات القهوة، والبسكوت الإسباني والاستمتاع بمذاقهم اللذيذ والشهي مع جميع أفراد الأسرة في جو ملئ بالسعادة والفرح. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات بسكويت الفول السوداني وطريقة تحضيره بكل سهولة وبألذ الوصفات وبأقل تكلفة وأحلى من الجاهز.

مكونات بسكويت الفول السوداني

يتكون بسكويت الفول السوداني من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والمقرمش والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 10 جم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• 70 جم سكر بودرة (في حالة الرغبة في أن يكون البسكويت مسكر أكثر يمكنكم إضافة 20 جم من السكر.
• بيضة كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 250 جم دقيق عادي+ 25 جم نشا+ ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
• 90 جم فول سوداني مقطع.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسكويت الفول السوداني بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.
• نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البيضة (مع أخذ منها قدر ملعقتين كبار من بياض البيض ونضعهم في وعاء آخر ونضعه جانبا لندهن به وجه البسكويت) ونخفق البيضة جيدا بالمضرب اليدوي.
• نضيف الملح والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدا.
• نسكب خليط البيض على خليط الزبدة على ثلاث مراحل ونخلطهم جيدا.

• نضيف خليط الدقيق ونقلبهم جيدا بسباتولا حتى يمتزج الخليط، ثم نلم العجينة باليد بدون عجن حتى تصبح كتلة واحدة، ثم نكور العجينة ونضعها في كيس بلاستك ونغلقه.

• ندخل العجينة في الثلاجة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• بعد مرور 30 دقيقة نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ونضع فوقها كيس بلاستك، ثم نفردها بالشوبك.

• نرفع الكيس من العجينة ونقطعها إلى دوائر كبيرة نسبيا بقطاعة كبيرة مقاسها 7.5 سم.

• نقوم بعمل ثقب صغير في كل قطعة بواسطة قطاعة صغيرة مقاسها 4.3 سم.

• ندهن وجه قطع البسكويت ببياض البيض، ثم نرش عليهم فول سوداني مقطع.
• نرص قطع البسكويت في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.

• ندخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبا (قد تختلف حسب مواصفات الفرن).
• نخرج الصينية من الفرن، ثم نقدم البسكويت في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.