طريقة اعداد لقيمات محشية بالجبن والقشطة من طرق إعداد الوصفات السهلة لذيذة الطعم التي تحتوي على الجبن أو القشطة وبداخلها نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحافظ على سلامة العظام والأسنان لدى الأطفال والكبار، فيما يلي يمكنك التعرف على طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن بالمكونات والخطوات.

طريقة إعداد لقيمات محشية بالجبن

أولاً المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من دقيق الذرة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة خميرة فورية طازجة.
• كوب ماء دافئ.
• مقلاة بها زيت غزير للقلي.
• كمية من جبن كيري.

خطوات التحضير:

• نضيف ملعقة من دقيق الذرة على الدقيق الأبيض ورشة من الملح ونقلبهم بشكل جيد.
• تُضاف الخميرة إلى ملعقة من السكر وكوب من الماء الدافئ.
• نضع خليط الماء مع الخميرة فوق الخليط الأول ونخلط المكونات حتى تمتزج معا ً.
• نترك العجينة في مكان دافيء حتى تخمر لمدة ساعتين.
• نقطع الجبن إلى قطع صغيرة، ونأخذ القليل من العجينة ونشكله في شكل دائرة، ثم نضع قطعة من الجبن الكيري في العجين.
• نقلي لقيمات الجبن في الزيت الغزير حتى تصبح حمراء، نخرج اللقيمات على منشفة ورقية لتمتص الزيت ثم نقدمها.

خطوات إعداد لقيمات محشيه بالقشطة

أولاً المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان من حليب مجفف.
• ملعقة سكر ناعم.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الخميرة الطازجة أو الفورية.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من الماء الدافئ.
• قشطة.
• كمية من الفستق للتزيين.
• كوب من القطر.

طريقة التحضير:

• نمزج كل من الدقيق مع الحليب المجفف والملح معا ً في وعاء واحد.
• نضيف السكر والخميرة إلى كوب من الماء الدافئ ونضعها على الخليط السابق.
• نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر.
• نحشي اللقيمات بالقشطة، ثم نقليها في الزيت حتى تحمر.
• نخرج اللقيمات من الزيت ونزينها بالفستق ونقدمها.