أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي، البسبوسة من الحلويات الراقية و الشهية وهى من الحلويات الشرقية التي لا غنى عن وجودها فى كافة المناسبات والأفراح والعزائم المختلفة، ويمكن عمل البسبوسة بأكثر من نكهة ولكننا اليوم سنقدم إليكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي، فعند إضافة الزبادي يعطي البسبوسة طعم مختلف ولذيذ جداً، وهذا ما يجعل البسبوسة ألذ وأشهى من الجاهزة.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي زي المحلات

مكونات البسبوسة:

• زبادي بمعيار اثنين كوب .
• سميد بمعيار اثنين كوب.
• جوز هند بمعيار كوب ونصف.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• سكر خشن بمعيار اثنين كوب.

مكونات الشربات:

• ملعقة حجم صغير من ماء الورد.
• عصير ليمونة.
• كيلو واحد من السكر ويفضل أن يكون خشن.
• ماء بمعيار ثلاث أكواب.

خطوات عمل البسبوسة بالزبادي

• نبدأ أولاً بتحضير شربات البسبوسة بوضع مقدار السكر ومعيار الماء كاملاً بوعاء على النار وتكون متوسطة ويقلب لكي يذوب السكر.
• ثم نتركه على حتى يصبح قوامه ثقيل قليلاً، ثم نغلق النار ويضاف عصير الليمونه وكذلك ماء الورد.
• ثم نبدأ بتحضير خليط البسبوسة بخلط السكر مع السميد والبيكنج باودر وجوز الهند، وبعدها نضع الزبادي ويقلبوا مع بعضهم جيداً
• نجهز عدد اثنين صينية وندهنهم بأي مادة دهنية مثل السمن أو الزبدة جيداً، نقسم الخليط بالصينيتين ونفردهم ليكون الخليط متساوي.
• ونضع القليل من فصوص اللوز على الوجه وذلك حسب الرغبة، ثم ندخلهم الفرن المسخن سابقاً ونتركهم خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج.
• ثم نخرجها ونسكب الشربات عليها، ونتركها كي تبرد بعض الوقت ثم نقوم بتقطيع البسبوسة إلى مربعات حجم صغير ويكون كل مربع فوقه فص من اللوز.
• ويمكن تقديم قطعة من القشطة فوق البسبوسة والقليل من الشيكولاته السائلة، وبهذا نكون حصلنا على أسهل طريقة لعمل البسبوسة.