نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني طبق شهي جدا ومميز ومحبب للكثير، وجبتنا اليوم هي السمك المشوي في الفرن ، ووجبتنا هذه من الوجبات السهلة السريعة ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتويه من الفسفور، وطبقنا اليوم يعتبر الوجبة الأساسية لمن يتبع ريجيم غذائي ،حيث أنها تساعد في إنقاص الوزن بصوره ملحوظه ، ومكونات السمك المشوي في الفرن سهلة وبسيطة ومتوفرة وهي عبارة عن البصل والثوم الفلفل الأخضر والبقدونس والليمون وزيت الزيتون وجميعها عناصر مفيدة للصحة ورفع مناعة الجسم ، وخلال مقالنا هذا سنتعرف علي طريقة التحضير بالخطوات ، ووصفتنا هذه تستغرق وقت قصير لتصبح جاهزة واليكم مقادير السمك المشوي في الفرن وطريقة التحضير حيث يمكن تقديمه مع أطباق من الأرز البخاري.

مقادير السمك المشوي في الفرن

كما تعرفنا من قبل علي مقادير وطريقة إعداد كبسة التونا ، نتعرف معا من خلال فقرتنا علي مقادير وجبة السمك بالبيان التالي:

• مقدار واحد كيلو جرام من السمك الدينيس أو البلطي حسب المتاح.
• عدد اثنين حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
• عدد اثنين حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
• عدد حبة واحدة بصل حجم كبير مقطعه حلقات.
• عدد اثنين فص ثوم مفروم.
• عدد حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
• عدد عشرة أعواد من البقدونس حسب الرغبة.
• مقدار كوب صغير من زيت الزيتون.
• عدد حبة واحدة من الليمون.
• مقدار ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• مقدار ملعقة كبيرة من بهار السمك.

طريقة التحضير

• نقوم بتنظيف السمك وغسله جيدا بالماء.
• نقوم بتقطيع الطماطم والبطاطس والبصل والفلفل إلي شرائح.
• نقوم بتوزيع الليمون مع زيت الزيتون علي السمك.
• نقوم برص السمك في صينية ونضيف له جميع المكونات السابقة.
• نقوم بغلق الصينية بورق القصدير .
• توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• بعد اكتمال التسوية نقوم بتحمير وجه السمك .