خطوات عمل عجينة الكريب الحادق بالفراخ ، باتباع بعض من الخطوات يمكنك القيام بعمل الكريب الحادق بالفراخ أو اللحم كما ترغبين، ولكنا جميعاً نعلم جيداً أن معظمنا يحب تناول الفراخ أكثر من اللحم على الرغم من أن اللحم يحتوي على كمية عالية من البروتينات وكذلك الفراخ تمتلك الكثير من العناصر الغذائية المهمة جداً للصحة، وسوف نستعرض لكم أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب الحادق بالفراخ.

خطوات عمل عجينة الكريب الحادق بالفراخ

نقدم لكم أهم الخطوات التي يمكن لكل سيدة أن تتبعها عند تحضير عجينة الكريب الحادق بالفراخ تتمثل في التالي:

المقادير:

• 1 كوب دقيق أبيض.
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 بيضة حجم كبير.
• 1 كوب حليب خالي الدسم.

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بإضافة الدقيق والبيضة و2/1 كوب الحليب من الحليب ومن ثم يتم خلطهم جيداً مع بعضهم.
• بعدها يتم إضافة النصف الثاني من الحليب ومن ثم يتم عجنها باستخدام اليد.
• ثم يتم وضع طاسة على النار احرصي على أن تكون غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت وتركيها حتى أن تصبح ساخنة.
• ثم يتم مقدار من العجينة باستخدام مغرفة عميقة ويتم توزيعها بالمقلاة بحيث أن تكون بشكل دائرة.
• عليك بأن تنتظرين 30 ثانية على الأقل ومن ثم يتم تقليبها على الوجه الثاني حتى يصبح باللون الذهبي ومن ثم يتم رفعها من المقلاة.
• ثم يتم تكرار هذه الخطوة حتى أن تنتهي كمية العجينة تماماً.
• ثم قومي بتحضير الحشو عن طريق تقطيع 3 ثمرات من البصل لشرائح صغيرة وتقطيع 4 قطع من الدجاج المخلية إلى شرائح طويلة.
• ثم يتم وضع طاسة على النار بها 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتركيها على النار حتى يصبح ساخن ضيفي له البصل وتركيه ليذبل ومن ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
• بعدها يضاف 1 ملعقة كبيرة من السماق وقلبي المكونات مع بعضها ثم يرفع من على النار.
• وابدئي في حشو الكريب الحادق بخلطة الفراخ.