نقدم لكم من خلال موقعنا طاجن الفراخ بالبصل حيث أن طاجن الفراخ بالبصل من أفضل المأكولات الشعبية التي يفضل الكثير، فهي الأكلة غنية بكثير من المواد الغذائية، كما تعد من الوجبات الهادئة لها مذاق مميز وتحتوي على كثير من البهارات التي تعطي لها نكهة مميزة وطعم رائع وجميل.

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل

من أكثر ما يميز هذه الوجبة أنها تناسب جميع العزومات والوجبات الأساسية، وذلك لأنها غنية بكثير من العناصر ظ؛ الغذائية، ونتعرف على كل ما يخص ذلك، وتتكون هذه الوجبة الرئيسية من بعض المكونات البسيطة، وتعد هذه المكونات في متناول الجميع وهي:

مقادير طاجن الفراخ بالبصل

• فرخة مقطعة إلى 4 قطع صغيرة.
• 3 حبات من شرائح بصل.
• 2 قرن من شرائح الفلفل الأخضر.
• حبتان من الثوم المفروم.
• حبتان من شرائح الطماطم.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• رشة جوز الطيب.
• رشة زعتر.
• ملعقة صغيرة سمنة.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.

طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل

• نقوم بوضع شرائح البصل مع شرائح الفلفل الأخضر والثوم وعليها كل التوابل( الفلفل الأسود والكمون والملح وجوز الطيب، والزعتر) ونقوم بفركها بملعقة خشبية.
• نضيف قطع الفراخ الي الخليط السابق ونتركها في الخليط حوالي ساعة، وتوضع في الثلاجة.
• نضع كلها الخليط في طاجن ثم نضع عليه السمنه، ونتركه جانبًا بعض الوقت لحين يتم تسخين الفرن.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 270 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبًا،او حتى تمام النضج وحتى يحمر الوجه.
• بهذا الشكل يكون طاجن الفراخ بالبصل جاهزة للتقدم، وتوضع في أطباق التقديم ساخنة، ويقدم بجانبها المكرونه أو عيش القمح،بالإضافة إلى السلطة الخضراء.
• تعد هذه الوجبة مميزة ومتكاملة فهي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فتعد هذه وجبة متكاملة العناصر الغذائية، لذا كل أم تهتم بتقديم طاجن الفراخ بالبصل لابنائها، فهذه الوجبة سهلة وسريعة التحضير.