بسكويت العيد بدون بيض ، تحتاج لمعرفته العديد من النساء، وبالتحديد باقتراب موعد حلول عيد الفطر المبارك، والجميع منهن يردن أن يُحضرن أنواع الحلويات الخاصة بالأعياد كالكحك والبسكويت والغريبة والبيتيفور وغيرهم الكثير والكثير، ولكن تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير البسكويت بدون بيض، والتي سنتحدث عنها فيما بعد.

بسكويت العيد بدون بيض

تبحث عن معرفته كل امرأة وكل قناة، لكي يقمن بإعداده في عيد الفطر المبارك للضيوف والأسرة والأبناء، إذ أن الكحك والبسكويت من بين الاحتفالات التي يقمن بها.

مكونات بسكويت العيد بدون بيض

• طحين.
• ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء.
• نقطتان من ألوان الطعام
• بضع نقاط من الفانيلا السائلة.
• سكر.
• زبدة.

طريقةُ تحضير بسكويت العيد بدون بيض

• قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة 150° مع تجهيز صينية كبيرة للخبز ويكون مدهونًا بالزبدة.
• ومن ثم ضعي السكر والزبدة بوعاء والمزج جيدًا.
• قومي بإضافة قطرات الفانيلا، وكذلك لون الطعام تبعًا للرغبة، بجانب الماء لمزيج السكر، والزبدة وتحريك المقادير سويًا إلى أن يتم عمل عجينة متماسكة.
• ومن ثم وضع العجينة بسطح به طحين مع مد العجينة بواسطة النشابة.
• القيام بتقطيع العجينة المرقوقة لأشكال تبعًا للرغبة باستخدام قطاعة البسكويت ومن ثم وضع قطع البسكويت بصينية الخبز.
• قومي بوضع صينية البسكويت بالفرن وخبزها حتى ٢٥ دقيقة لكي يتم اكتساب البسكويت لون ذهبي رائع.
• إخراج البسكويت بعد ذلك وتركه حتى يبرد ومن ثم وضعه بطبق التقديم.

مكونات أخرى لتحضير بسكويت العيد بدون بيض

• كوب واحد من مربى المشمش “الحشوة”
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• كوب واحد من الزبدة.
• ثلاثة أكواب وربع الكوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر الناعم.

طريقة أخرى لتحضير بسكويت العيد بدون بيض

• ضعي الزبدة بالخلاط حتى مرور دقيقتين، ومن ثم قومي بإضافة الفانيلا والسكر وواكبي المزج إلى أن يصير لون المزيج فاتحاً.
• ومن ثم قومي بإضافة الدقيق والمزج ببطء.
• قومي بتقطيع العجينة لقسمين متساويين، ومن ثم ضعيهم بالثلاجة.
• بعد ذلك أخرجيها ودعيها تهدأ ومن ثم قومي بفردها من خلال الشوبك مع تقطيعها لأشكال تبعًا للرغبة.
• ادهنيها بالسمن ومن ثم ضعيها بالصينية، قومي بفرد العجينة الثانية أيضًا وكرري الخطوة.
• قومي بإدخال البسكويت للفرن حتى مرور ١٢ دقيقة وضعي المربي بقطع البسكويت.