طريقة عمل البسكويت، خلال هذه الفترة من قدوم العيد الفطر المبارك يطلب راغبي حلوى البسكويت من أبويهم أكل البسكويت، مما يجعل الإقبال على نتائج البحث عن طريقة عمل البسكويت، والكثير من الأسر في جمهورية مصر العربية أثناء هذه الفترة من الأزمات، لن تأكل البسكويت الخارجي وهي مطمئنة بما يكفي كما في السنين السابقة، وهي الطريقة الآمنة على حياتهم حقًا، كما أنها تعطي مذاقًا خاصًا ورائحة شهية في البيت، ومن أعظم مميزات هذه الأيام أن جميع أفراد الأسرة يتشاركون في عملية التحضير فهناك من يشتري المكونات من البقال، وهناك من يقوم بالعجين، وهناك من يقوم بالخبز، أما الشباب فيحملون صواني البسكويت والذهاب إلى الفرح لتحميرها.

شاهد أيضا: طريقة عمل البيتيفور بالكيلو زي المحلات بالصور والمقادير في المنزل بطريقة سهله

المقادير اللازمة لعمل بسكويت العيد

قبل أن نتعرف على طريقة عمل البسكويت سنتعرف على المقادير الازمة لتحضيره:

• بيضتان.
• نصف كيلة زبدة.
• 15 جرام من النشادر.
• كيلو دقيق فاخر.
• ملعقة من البيكنج باودر صغيرة.
• ثلث أربع كوب من سكر البودرة الناعم.
• ملعقة من الفانيليا صغيرة.

طريقة عمل البسكويت

والآن سنتعرف على الخطوات اللازمة لطريقة عمل البسكويت بشيء من التفصيل، ومن الممكن للمبتدئات التعلم من خلال هذه الخطوات السهلة والبسيطة:

• في الخطوة الأولى، ينبغي وضع ثلاثة ارباع السكر الناعم في وعاء ثن نضيف إليه مقدار الزبدة السابق ذكره.
• نقوم بخفق المكونات جيدً بواسطة مضرب كهربي إلا أن تصبح العجينة متماسكة بحيث لا تقطع.
• ضيفي البيضتان، ولكن مع الاستمارا في خفق المكونات مع بعض.
• الآن، ضيفي الفانيليا، على الخليط وكذلك النشادر، مع التقليب المستمر سواء بواسطة العجينة او المضرب الكهربي.
• ضيفي كلاً من الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج مع الخفق بالمضرب جيدًا او العجانة.
• وفي حال لين العجين، اتركيه لفترة نصف ساعة.
• ضعي العجينة ببطء في الماكينة الخاصة بالبسكويت، كي يتخذ صورة أصابع طويلة، ثم اسحبي ووزعيها في صينية.
• أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى حصوله على اللون الذهبي.
• اتركي الخليط حتى يبرد، وبالهنا والشفا.

البحث لازال مستمر حول حلويات عيد الفطر المبارك، حيث بدا التزاحم على الافران لخبز الحكك والبسكويت وحلويات العيد عموماً، وذلك كما جرت العادة على ان يتم خبز المخبوزات مع حلول صباح ايام العيد وذلك احتفالاً بحلوله، على غرار هذا الامر سنستعرض ونتابع مع حضراتكم جميع الوصفات المجربة لخبز البسكويت من المنزل على مدار الساعة.

شارف رمضان على الانتهاء وأقبل السيدات يتساءلن على محركات بحث جوجل على حلويات العيد وخصوصًا البسكويت وأحيانًا يذهبن إلى الأفران ويفضلون شرائه جاهزًا، ولكن بسكويت المنزل بطعم ورائحة مميزة  لا وجود لها بالأفران الموجود بالأسواق، وتناول الكحك والبسكويت عادة مصرية أصيلة يحبها المصرين ولا يسمى العيد عيدًا إلا بتناول البسكويت صباحًا.

الكثيرات من السيدات لا يرغبن في شراء بسكويت العيد من المحلات الخارجية ويتساءلن عن طريقة عمله بالمنزل بدلًا من الذهاب إلى الأفران وشرائه منه خصوصًا أننا نعاني الآن من أزمة فيروس كورونا المستجد، والجدير بالذكر أن البسكويت بالمنزل طعمه أحلى بكثير من الجاهز، بالإضافة إلى أنه مضمون ولا يحمل أن نسبة خطر على الأسرة، وتناول الشاي مع طبق من البسكويت عادة مصرية يقوم بها كل مصري صباح يوم العيد.

قارب رمضان على الانتهاء وأقبل العيد علينا يحل علينا بخيره ويمنه وبركاته، وكعادة أصيلة يقوم بها الشعب المصري بل العالم أجمع مسلمين ومسيحين بالعيد هو تجهيز بسكويت العيد والذي لا يمكن الاستغناء عنه أبدًا في صباح اليوم هو وطبق الشاي، وووضحنا لكن بهذا المقال طريقة عمل البسكويت بطريقة بسيطة مثل بسكويت المحلات بل أفضل وأحلى من الجاهز بكثير يكفي أنه آمن على أولادك.