مكون سري ضعيه علي وصفة الغريبة الناعمة فهي من بين أشهر أنواع الحلويات المفضلة لدى الجميع وتتوافر بكثر مع اقتراب عيد الفطر المبارك مثل الكحك والبسكويت والمحوجة والبيتفور والغربية التي تذوب في الفم وتكون من الأطباق المفضلة لدى الكثير منا، وتقوم السيدات بشرائها من الخارج، ولكن يوجد فئة أخرى تفضل دائماً أن تقوم بكل ما ترغب به في المنزل، كما أنها تتم بمكونات سهلة وبسيطة وتتم بالمنزل دون عناء، ونحن اليوم سوف نعرض عليكم طريقة عمل الغريبة الناعمة بشكل سهل وبسيط.

مكون سري ضعيه علي وصفة الغريبة الناعمة

سوف نعرض عليك في مقالنا هذا طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بكل سهولة:

المكونات:

• 4 كوب من الدقيق.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
• مكونات التزين:
• لوز.
• فول سوداني.
• لولي ملون.
• كريز أحمر.

طريقة التحضير:

• في إناء عميق نقوم بضرب السكر مع السمن بالمضرب الكهربائي حتى أن نحصل قوام كريمي ناعم أبيض.
• نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب باليد حتى تتجانس المكونات معاً ونحصل على القوام المرغوب به من العجين ليكون من السهل تشكيله وتترك عدة دقائق حتى ترتاح.
• من ثم نقوم بتشكيل العجينة كور صغيرة وتزين باللوز أو اللولي أو الكريز كما تفضلين.
• ترص الغريبة في الصواني المجهزة بورق الزبدة أو بدهنها بالقليل من السمن.
• إذا كنتي ترغبين بالغريبة بالشوكولاتة قومي بخلط القليل من الكاكاو بكمية مناسبة من العجين.
• وتشكل مثلما صار مع الغريبة البيضاء، وترص بالصينية مع مراعاة القيام بترك مسافة جيدة بين الواحدة والأخرى حتى تنضج وتكون من الأسفل ذات لون ذهبي لمدة ربع ساعة.
• وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً لأنها ناعمة ويكون من السهل تفتيتها عند التعامل معها بقسوة لذا يجب أن تبرد ليكون من السهل نزعها من الصينية.