طريقة عمل البسكوت التي سنعرضها عليكم في الوقت الحالي من أسهل الطرق وأكثرها نجاحًا إن شاء الله إذا كنتم تريدوا تقديم ضيافة جيدة عالية الجودة لضيوفكم في العيد، لذلك سنحاول اليوم على عرض أكثر من طريقة لكي تقوم ربة المنزل باختيار الطريقة المناسبة لها.

طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو

تأتيك طريقة عمل البسكوت بأكثر من طعم وطريقة، وهذا لأنك تستطيع إضافة طعم البرتقال فيها ولن ننسى الفانيلا والشكولاتة، وهذا لأن البسكوت من الأكلات التي تستطيع تطويعها بكل سهولة على حسب ذوقك وذوق عائلتك، لذلك إليك المقادير بالكيلو، وتستطيع أن تزود أنت بمضاعفات المقادير.

مقادير

• ½ كيلو من الزبدة.
• كيلو من الدقيق.
• ½ سكر بودر.
• 2 بيضة.
•  5 جرام من الفانيلا.
• 15 جرام من النشادر.
• 10 جرام بيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة عمل البسكوت

• يجب أن تقوم بإخراج الزبدة والدقيق من الثلاجة حتى تتناسب مع درجة حرارة الغرفة.
• حتى تستطيع استخدام طريقة عمل البسكوت الصحيحة عليك البدء في استخدام مضرب الكهرباء، وتحرص على خلط السكر والزبدة جيدًا حتى يصل إلى قوام كريمي.
• عليك الآن أن تحضر وعاء فارغ وتقوم بكسر البيض فيه، وهذا لكي لا تسقط القشور في وعاء التحضير، وعليك وضع البيض بالتدريج على الخليط.
• حان الوقت لتقوم بوضع المنكهات من النشادر والفانيلا، وتحرص على الإكمال في العجن بواسطة المضرب.
• قم الآن بإحضار المكونات الجافة واحرص على خلطهم سويًا، ويمكنك أن تضيف حليب جاف لكي تزيد من الطعام.
• الآن تبدأ في الخلط بسرعة صغيرة جدًا، حتى تصبح العجينة لينة يجب أن تقوم بوضعها جانبًا لكي تستريح قليلاً.
• يمكنك الآن العمل على تشكيلها، ووضعها في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• تسوية البسكوت سريعة جدًا لا تأخذ عشر دقيقة، لكي يخرج لك البسكوت هش.
• اتركه قليلاً حتى يرتاح قليلاً وابدأ الآن في تقديمه وتناوله بالهناء.

أسهل طريقة لعمل البسكويت

طريقة عمل البسكوت بجوز الهند سهلة وسريعة وفاعلة في ذات الوقت، لذلك جئنا لكم الآن بمقادير الوصفة بالكيلو:

المكونات

• 3 كيلو دقيق.
• كيلو سمنة.
• كيلو إلا ربع سكر بودر.
• 3 أكياس بيكنج باودر.
• 15 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كيلو جوز هند.
• كيس صغير من الفانيلا.

طريقة التحضير

• توضع السمنة وتضرب بالمضرب جيدًا حتى يصبح لونها ابيض فاتح.
• تقوم بوضع السكر البودر مع الفانيلا ومقدار جوز الهند، وعدد البيض المتواجد مع الزبدة، ويتم ضربه جيدًا.
• تحرص الآن على وضع جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح وخلطهم.
• تقوم الآن بوضع المكونات وضربها بالتدريج، لكي يسمح عندك قوام متمسك لزج، يمكنك عبر آلة البسكوت بتشكيله بسهولة.
• تحرص على ضبط درجة حرارة الفرن جيدًا، وبعد ذلك تضعي البسكوت في ظرف دقائق حتى يأخذ لون من الأسفل تقوم بإخراجه، ويمكنك تزيينه بالشكولاتة وجوز الهند.

نرجو أن تكون طريقة عمل البسكوت التي طرحنها جيدة كفاية حتى تنال أعجابكم في الأخير.