طريقة سهلة ومبتكرة لعمل الشيش طاووق في المنزل احلي من المطاعم

قد يفضل الكثير من الناس الأكلات السريعة اللذيذة، التي عادتًا ما يتم شرائها من المطاعم، لذلك أصبحت تهتم الكثير من الأمهات بتحضير بعض الأكلات السريعة في المنزل ومنها الشيش طاووق الذي يتميز بالطعم الرائع والفوائد المتعددة وسهولة تحضيره التي لا تتعدى الدقائق المعدودة، تابعونا للتعرف على خطوات التحضير في هذا المقال.

يعتبر الشيش طاووق من الأكلات السريعة، التي يمكن تحضيرها بأقل الإمكانيات، وتعتبر وجبة اقتصادية جدا، ويمكن تحضيرها في الغداء أو كوجبة عشاء خفيفة، حيث أن مكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت، يمكن لسيدة المنزل تحضيرها بعدة طرق متنوعة، وتعتبر أيضا صناعتها في المنزل احسن وانضف من شرائها من المطاعم، ويسعد بها الأطفال والكبار أيضاً.

المكونات :

  • كيلو صدور دجاج مخليه ومقطعه مكعبات صغيره.
  • نص ملعقه صغيره فلفل اسود.
  • نصف ملعقة زنجبيل.
  • معلقه صغيره ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
  • كوب زبادي.
  • ٢ ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
  • ٢ حبة بصل مقطع مكعبات كبيرة.
  • فلفل الوان مقطع مكعبات كبيرة.
  • نص ملعقه صغيره كاري.
  • عيدان الشيش طاووق.
  • كوب بقدونس مفروم للتقديم.

طريقة التحضير :

  • في وعاء كبير نضع صدور الدجاج المقطعة مكعبات ومغسوله جيدا ومنقوع في محلول النقع.
  • يتم وضع الزبادي والخل والفلفل الأسود والزنجبيل والبهارات والملح والكاري.
  • يتم التقليب جيدا الدجاج بالتوابل حتى يمتزج.
  • يغطي الإناء بكيس ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نقوم بنقع عيدان الشيش طاووق في الماء لمدة نصف ساعة لكي لا تلتصق بها الدجاج.
  • نخرج الدجاج من الثلاجة ونضع على السيخ واحدة من صدور الدجاج وواحدة من الفلفل وواحدة من البصل وهكذا بالترتيب حتى نكمل كل الكمية.
  • نحضر جريل مدهونه زيت ونبدأ برص عيدان الشيش طاووق عليها ياخذ دقيقتين على كل جنب.
  • وعند الانتهاء من الكميه كلها توضع في صينية مدهونة زيت.
  • تدخل الصينية فرن سابقة التسخين على درجة ١٨٠ لمدة نصف ساعة لكي تتحمر.
  • تخرج من الفرن نشعل فحمه ونطفيها بملعقة زيت كي تأخذ رائحة الشواء الجميله.
  • تقدم بطبق التقديم وترش بالبقدونس المفروم والف هنا.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *