التخطي إلى المحتوى

من اشهر واشهي أنواع المقبلات الليمون المخلل وخاصة المضاف إليه العصفر وحبة البركة فلا غني عنه على مائدة الطعام واليك أسهل طريقة لعمله بطريقة صحية في المنزل.

ومقادير الليمون المخلل هي: كيلو ليمون، 100 جرام من الملح، 3 أكواب من عصير الليمون، 10 جرام من حبة البركة، 10 جرام من العصفر، نصف كوب زيت، نصف كوب ماء، 50 جرام من الجزر.

طريقة تحضير الليمون المخلل:

  • اغسلي الليمون جيدا ثم قطعية إلى أربعة أرباع دون فصله.
  • قومي بخلط الملح وحبة البركة والعصفر في إناء.
  • قومى بفتح الليمونة وحشوها بالمكونات الموجودة في الإناء.
  • قومي بوضع الليمون في برطمان من الزجاج.
  • ضعي عصير الليمون والماء والجزر وقليل من قشر الليمون في الخلاط ثم قم بإضافته في البرطمان.
  • ثم أضيفي الزيت وقم بأعلاق البرطمان بإحكام لمدة شهر مع تقليبه يوميا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.