يعتبر الزبادي من اكثر العناصر الغذائية التي تفيد الصحة فهو من الأطعمة الضرورية التي لا يمكن الغني عنها في كل بيت، كما يعشقها الأطفال كثيراً فهم يتناولوها بكثرة، بالإضافة إلي استخدامها في بعض الأكلات كشيش الطاووق والشاروما وأيضاً جميع الحلويات، نظراً لاحتوائها على البكتريا النافعة، والتي تعمل على التخلص من الأمراض، كما تحافظ على المعدة والامعاء بالإضافة الى انها تساعد في حماية العظام وتعزز من المناعة في الجسم، ولتناول الزبادي فوائد عديدة منها فقدان الوزن فهي تعمل بشكل كبير على خسارة الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة.

وليس هذا فقط بل انه من الأطعمة الأساسية في شهر رمضان حيث يتم تناوله في السحور، لكي يخفف من الشعور بالعطش، وترغب بعض السيدات في طريقة تحضيره في المنزل بدلا من شراؤه من المحلات، ولكن تختلف طريقة عمله من موقع إلي اخر، ومن خلال موقعنا سوف نضع لكم أحلي طريقة لعمل الزبادي البيتي، جدير بالذكر أنه من أسهل وأسرع الأطعمة التي يمكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وغير مكلفة.

مكونات عمل الزبادي البيتي

لنذكر لكم أدناه مكونات عمل الزبادي بكل سهولة، يذكر أن الزبادي يحتوي على فيتامينات ومعادن يحتاجها كل جسم، كالكالسيوم والبروتين والفسفور وغيره من الفوائد، فبدلاً من شرائه من الأسواق، قومي يتحضيره لأولادك وعائلتك في البيت، وبشكل صحي ودون مواد حافظة ضارة، فهو لا يحتاج منك وقت ولا تكاليف جهزيه يومياً على السحور بالخطوات الأتية.

• 2 لتر حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي

طريقة تحضير الزبادي البيتي

• اولا نضع الحليب في وعاء عميق على النار ونتركه حتي الغليان.
• ومن ثم نرفعه ونتركه جانباً حتى يصبح دافئا.
• بعد أن نتركها حتي تبرد نضع ملاعق الزبادي على الحليب ونقلبهم بشكل جيد.
• بعد ذلك نحضر أكواب صغيرة مثل علبة الزبادي الجاهزة.
• يتم وضع الزبادي في تلك الأكواب الصغيرة ثم نتركها في مكان دافئ ومظلم لمدة تتراوح الى سبع ساعات.
• كما يمكن أن نقوم بتشغيل الميكروويف لمدة 5 دقائق ثم نطفئها، ونضع فيها أكواب الزبادي لمدة 7 ساعات.
• بهذه الكمية تكفي 10 أفراد أو أكثر.

من اسرار نجاح الزبادي في المنزل، ان تقومي باستخدام اللبن السائل، وليس المعلب ليعطينا افضل نتائج وزبادي وقوام مضبوط، كما يمكن ايضا ان تقومي بإضافة الفراولة او اي فاكهة، ترغبين فيها يذكر ان الزبادي يعمل على تسهيل الهضم ويقوي جهاز المناعة، و يعمل على انقاص الوزن حيث يحتوي علي 140 سعر حراري، فهو أساسي في وجبة السحور.