أسرار كيكة البرتقال في الخلاط هي وصفتنا اليوم من أصناف الحلويات، فهي سهلة وبسيطة كما ان لها مذاقا ورائحة مميزين، وكذلك فإن إقبال الجميع عليها كبارا وصغارا بسبب طعمها الذيذ الشهي وارتفاع قيمتها الغذائية خاصة في فصل الشتاء أو باقي فصول السنة، مما يتطلب منك معرفة مكونات كيكة البرتقال في الخلاط، وكذلك طريقة وأسرار إعدادها لإنجاحها، وهذا ما نقدمه اليكم اليوم، حتى تقوموا بتحضير أشهى وألذ كيكة البرتقال في الخلاط، عليكم فقط متابعتنا في السطور القادمة.

مكونات كيكة البرتقال في الخلاط:

• ٣ كوب دقيق أبيض.
• كوب ونصف سكر أبيض.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب زبادي (علبتان صغيرتان).
• ٤ بيضات.
• باكو بيكنج بودر.
• برتقالة بقشرها.
• رشة ملح.
• كوب إلا ربع من عصير البرتقال الفريش.
• بشر برتقال.
• ومن أجل تزيين الوجه نحضر( بشر برتقال+برتقال فيليه أو شرائح).

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط:

1. نبدأ في إحضار الخلاط، ثم نضع به السكر، ثم نقوم بتقطيع البرتقالة بقشرتها ثم نتخلص من القشرتين الغليظتين فى المقدمة ومن الأسفل فقط ونقوم بإضافتها إلي الخلاط مع السكر،نضيف كذلك البيض،  ثم نضيف إليهم الزبادي، وأخيرا نضيف إليهم كمية عصير البرتقال ونضربهم جيدا جدا.
2. في وعاء جانبي كبير وعميق نقوم بوضع كمية  الدقيق، ثم نضيف إليه البيكنج بودر، ثم رشة الملح، ونقوم بتقليب تلك المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد، ويفضل تقليبها من الأسفل إلي الأعلي حتي لايفقد المزيج إرتفاعه.
3. ثم نقوم بإضافة المزيج إلي المكونات الجافة وليس العكس، ونضيف في هذه المرحلة كمية الزيت، ونقوم بتقليب الخليط جيدا.
4. نقوم بصب المزيج داخل صينية كبيرة مقاس ٣٠ ويسوي بفرن على درجة حرارة ١٨٠° ويزين الوجه ببشر وشرائح البرتقال وبالهنا.