أصابع زينب من الوصفات اللذيذة والمحببة لدي العديد من الناس، حيث أنها تعتبر من الوصفات الشهيرة والشعبية التي تنتشر في العديد من البلاد العربية وخاصة الشعب المصري، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة اعداد أصابع زينب في المنزل، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.

من خلال موقعنا ثقفني نقدم لكم سر نجاح اصابع زينب، ومن الجدير بالذكر أن أصابع زينب هي أصابع البسبوسة حيث أن العديد يبحث عن أصابع البسبوسة حيث أنها تتميز بالوجه الذهبي المقرمش من الخارج والقوام الرملي الطري من الداخل، لذا نقدم لكم من خلال هذه المقالة أسهل وصفة لعمل أصابع زينب بأيسر الطرق لذا تابعونا ليصلكم كل جديد.

من خلال موقعنا نقدم لكم سر نجاح اصابع زينبن ومن الجدير بالذكر أن اصابع زينب تعتبر من أشهى الحلويات حيث أنها تعتبر اصابع البسبوسة التي تتميز بقوامها المقرمش ومن الداخل القوام الرملي، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم أسهل وأبسط طريقة لعملها مثل محلات الحلواني لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.

سر نجاح اصابع زينب

نقدم لكم عبر موقعنا مقادير أصابع زينب

• 500 جرام من الدقيق الأبيض المنخول.
• 200 جرام من سميد البسبوسة.
• أربع ملاعق كبيرة من السمن.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت المقدوح والبارد.
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من السكر.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• زيت ساخن لقلى أصابع زينب.

مكونات شربات أصابع زينب

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• عصرة ليمون.
• فانيليا

طريقة اعداد الشربات

في اناء على النار نقوم باضافة كل من مقدار السكر والماء، وننتظر حتى تمام الغليان، بعد ذلك نقوم باضافة الليمون والفانيليا.

وننتظر عشر دقائق ثم نقوم باغلاق النار على الشربات.

طريقة اعداد أصابع زينب

• نضع كل من السميد والدقيق الأبيض ويضاف اليه السكر والخميرة، ثم نضع رشة ملح.
• نضع اناء على النار ونقوم باضافة مقدار ملعقتين من الزيت ونقوم بقدحهم وبعد ذلك نغلق النار.
• على المكونات الجافة نضيف كل من الزيت والسمن، يتم عجنهم جيدا.
• يتم اضافة الماء الدافىء بصورة تدريجية حتى لا تصبح العجينة غير لاصقة، نترك العجينة نصف ساعة حتى ترتاح.
• نكور العجين الى كرات صغيرة ويجب أن تكون متساوية في الحجم، وباستخدام مبشرة نقوم بتشكيل أصابع زينب، ننتظر ساعة حتى ترتاح اصابع زينب.
• يتم قلي أصابع زينب في زيت غزير، وبعد أن تحصل على اللون الذهبي نقوم باخراجها من الزيت، ثم توضع في الشربات وتقدم بألف هنا.