نقدم لكم من خلال هذه المقالة سر نجاح عجينة العشر دقائق، حيث أن تلك العجينة تستخدم في العديد من المخبوزات مثل الفطائر والبيتزا والقرص وأيضا عجين السمبوسة، ومن الجدير ذكره أن تلك العجينة مدة تحضيرها لا يتخطى العشر دقائق لذا فهي سهلة وستكون هشة، ولذلم تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد من خلالنا.

سر نجاح عجينة العشر دقائق

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني مكونات عجينة العشر الدقائق الهشة التي تستخدم في عمل القرص الطرية والبيتزا وغيرها:

• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من السكر الباودر.
• ظرف خميرة فورية.
• ظرف من البيكنج باودر.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الباودر.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

• نقوم بعمل إختبار بسيط للخميرة لذا نضع الخميرة والسكر مع كوب من الماء الدافئ ويتم مزجهم معا ونتركهم في مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
• نقوم بإحضار وعاء اخر نضع بع الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نضع اللبن الباودر ونقوم بإضافة الماء الدافئ والزيت.
• يتم العجن حتى يتجانس المخلوط ثم يتم ترك العجين ليرتاح بعد العجن ويتضاعف حجمه، نقوم بترك العجين لمدة ساعة فقط وثم نبدأ تشكيل العجينة وحشوها وسوف نقدم لكم ألذ حشوة.

حشوة السبانخ اللذيذة

نقدم لكم مكونات حشوة السبانخ:

• نصف كيلو من السبانخ المفرومة.
• بصلة.
• نصف ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الشطة.

طريقة تحضير الحشوه

• نحضر قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع السبانخ ونقوم بتقليبه إلى أن يذبل.
• نقوم بتصفية السبانخ ونضع البصل والملح والشطة والقليل من الويت ويتم التقليب حتى تتجانس الحشوة، ننصحكم بمتابعة موقعنا ليصلكم كل جديد.