اعملي عجينة بيتزا هت الأصلية في البيت مثل الجاهزة بطريقة سهلة وسريعة، تعد البيتزا من أكثر المأكولات المفضلة عند الكثير من الأشخاص خصوصاً الأطفال، فتتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت في التحضير نهائياً، فيمكن أن يتم تحضيرها البيتزا بأكثر من حشو ولكن المعروف أن عجينة تحضيرها ثابتة وترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضير عجينة البيتزا وإليكم في السطور الآتية خطوات عمل عجينة البيتزا.

تعتبر مكونات عجينة البيتزا سهلة وبسيطة وتعتمد مكوناتها على الطحين والخميرة والماء، وبالنسبة لخطوات تحضيرها تتسم بالسهولة ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود، وسوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل عجينة البيتزا وخطوات تحضيرها

طريقة عمل عجينة البيتزا

المكونات

• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كأس ونصف من المياه الساخن.
• ثلاثة كؤوس من الطحين.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كمية من الملح.
• ملعقة من السكر.

خطوات تحضير عجينة البيتزا

1. يتم وضع الخميرة في إناء به مياه دافئة بالإضافة لمعلقة كيرة من السكر وبعد ذلك يتم تركها لمدة خمسة دقائق لحين أن تظهر فقاعات هوائية.
2. يتم وضع الدقيق في إناء حجمه واسع ويتم عمل حفرة في المنتصف وبعد ذلك يتم وضع خليط الخميرة في النصف.
3. يتم وضع أيضاً زيت الزيتون ويتم تقليب المكونات جيداً وبعد ذلك نبدأ في خطوة العجن.
4. يتم الاستمرار في العجين لحين أن تصبح العجينة متماسكة.
5. يتم دهن الإناء باستخدام الزيت ويتم بعد ذلك وضع العجينة فيه.
6. يتم وضع غطاء من القماش على الإناء وبعد ذلك يتم وضعه في مكان ساخن وتركه لحين أن تختمر.
7. يتم وضع دقيق على طاولة وبعد ذلك يتم فرد العجينة على سطح الطاولة.

طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن

المكونات

• أربعة ملاعق من لبن الزبادي.
• حبتان من البيض.
• كأس كبير من الزيت النباتي.
• كأسان من المياه الساخن.
• ستة كؤوس من الحليب البودرة.
• رشة قليلة من الملح.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.

خطوات تحضير البيتزا باللبن

1. يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
2. القيام بخلط جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض.
3. ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام اليدين ويتم ترك العجينة لحين أن تختمر.
4. بعد ذلك يتم وضعه العجينة في الصينية ويتم وضع مكونات البيتزا عليها وبعد ذلك يتم تركها في الفرن على نار متوسطة.

طريقة عمل صلصة البيتزا

المكونات

• كوب كبير من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير صلصة البيتزا

1. ضعي الزيت في اناء حراري، ثم ضعيه على النار حتى يسخن قليلا.
2. ثم قومي بوضع الثوم المفروم في الزيت وقومي بالتقليب لعدة ثواني، بعد ذلك ضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
3. ثم قومي بالتقليب، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود، اتركي الصلصة على النار حتى يصبح خليط كثيف.

وبذلك قد وضحنا إليكم من خلال هذا المقال مكونات عمل عجينة البيتزا وخطوات تحضيرها ومكونات عمل عجينة البيتزا باللبن وخطوات تحضيرها ومكونات عمل صلصة البيتزا.