جسم الإنسان يحتاج إلى الحلويات بصفة مستمرة ولكن يجب علينا عدم الإكثار منها خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة مثل أمراض السكري، فالحلويات تساعد على تهدئة الأعصاب وتمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها طوال اليوم، وتساعد على تنشيط وحيوية الجسم وبالأخص خلال شهر رمضان الكريم بعد فترات الصيام لأنها تعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي تجدد من نشاط الجسم لذا يجب علينا خلال شهر رمضان المبارك تناول الحلويات بعد الإفطار، لذا سوف نقدم لكم طرق مختلفة لعمل حلى سهل وفخم.

مكونات وطريقة عمل حلي البسكويت بالقشطة:

لكي نقوم بتحضير حلى البسكويت بالقشطة سوف نحتاج إلى هذه المكونات:

• إحضار كوب من الفستق المطحون خشن.
• إحضار علبة من القشطة الطازجة أو المعلبة.
• إحضار مئتين جرام من بسكويت الشاي.
• إحضار مقدار علبة حليب مركز.
• إحضار مائة جرام من الزبدة.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. أولا نقوم بطحن البسكويت ناعماً جداً.
2. ثم نقوم بإضافة الزبدة له ونقلبه جيداً.
3. ثم نقوم بإحضار إناء الخلاط الكهربائي ونضع فيه القشطة مع الفستق مع الحليب، ونشغل الخلاط لحين تجانس المكونات جيداً، ونتركه فترة معينة.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مناسبة ونضع فيها طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط القشطة ثم طبقة أخرى من البسكويت.
5. نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها تنضج نهائياً.
6. نقوم بإطفاء الفرن ونتركها تبرد، ثم نضعها في الثلاجة.
7. نقوم بتزيينها بالشيكولاتة ونقطعها، ونضعها في طبق التقديم ونتناولها.

مكونات وطريقة عمل المهلبية بالمانجو:

لكي نقوم بتحضير المهلبية بالمانجو سوف نحتاج إلى:

• إحضار ثمرتين من المانجو الطازج.
• إحضار مائة وخمسون جراما من الجبنة السائلة.
• إحضار نصف كوب من المهلبية الجاهزة.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. أولا نقوم بتقشير المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
2. ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء، ونضع فيه الجبنة ونطحنها جيداً لحين الحصول على خليط كريمي.
3. الآن نحضر إناء الخلاط الكهربائي ونضع فيه المهلبية مع الكريمة، ونشغله.
4. ثم نقوم بخلط قطع المانجو مع خليط المهلبية والكريمة، ونضعها في أطباق التقديم ونضعها في الثلاجة ونتناولها باردة.