طريقة عمل لانشون الدجاج وصحي ومضمون 100% ، معظم الأمهات يشترون لانشون فراخ الجاهز فهل تعرفي ما هو مكوناته وطريقة عمل لانشون فراخ ! ليس مضمون تماماً لصحة أطفالك ولكل أفراد أسرتك وليس صحي أيضاً لكل من يهتموا بصحتهم ويتبعون نظام غذائي فاليك لانشون دجاج صحي جداً وأيضاً خال من الدهون والجلد المضاف للجاهز وفرق طعم رهيب وأحلى وينفع لكل الأنظمة الغذائية، فأليك طريقة عمل لانشون الدجاج.

أليكم مكونات لانشون الفراخ هذه الكمية كبيرة إذا كنتي تريدين فقط التجربة ضعي نصف الكمية فقط:

• 2 كيلو من الفراخ ( صدور – دبابيس دجاج – دجاجة كاملة حسب الموجود).
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 جزرة متوسطة.
• ورق لورا.
• معلقة ملح.
• بهارات للشربة الدجاج المرغوب فيها.
• توابل لانشون الدجاج  معلقة صغيرة من كل ( ملح- فلفل اسود – بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودرة – زعتر – شطة).
• 4 معلاق من الجلاتين.

كيفية تحضير لانشون الفراخ فالبيت

• أولاً عليك أخضار الفراخ ووضعها في الماء ووضع معها البصل والجزر والملح وورق لورا وبهارات لمرقة الججاج ونسلقها لمدة ساعتين متكاملة حتي يكون الدجاج طري جداً ومستوي .
• ثم نخرجها وننزع كلاً من العظم والجلد ويتبقى اللحم الفراخ مقطع ومتروك جانباً مع البصلة والجزر .
• نأخذ من المرقة الدجاج كوب ونصف ونضع علية الجلاتين والمرقة ساخنة حتى يذوب تماماً ولا يتبقى أي تكتل به.
• احضري الخلاط أو الكبة (يفضل الكبة) وضعي كلاً مما يلي من بهارات لانشون الدجاج (ملح – فلفل أسود – بصل بودر – ثوم بودر – زعتر – بابريكا – شطه حسب الرغبة  ) وضيفي الدجاج المسلوق مع البصل والجزر واضربيهم جيداً حتى يكون القوام مثل المعجون.
• ضعي المعجون لانشون الفراخ في اي كوب مستطيل الشكل كما موضح اسفل الصورة واتركيه يوماً كامل أوطول الليل في الثلاجة ثم اخرجية وقطعية الانشون الدجاج شرائح وقدميها مع سلطة الزبادي الصحية  أو مع بطاطس ودجز المقرمشة .

وهكذا نكون انتهينا من لانشون دجاج وبالهنا والصحة على قلوبكم واليكم طريقة عمل برجر الفراخ فالبيت نحن منتظرون منكم التعليقات وهل الطعم عجبكم أسفل مقالة طريقة عمل لانشون الدجاج.