طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري ، سهلة للغاية وليست صعبة كما يظن البعض، فقط تعلمي طريقة لف الشاورما في العيش السوري، وسوف تقومين بتنفيذ طريقة عمل سندويش الشاورما بالمنزل، مثل المطاعم وبأسهل وسيلة، وأيضًا وباستخدام حشوات العيش السوري، المستمدة من طريقة عمل الشاورما السورية شام الاصيل، وجدير بالذكر أنها من أشهر الأكلات في كل من سوريا وفلسطين ولبنان كذلك، خاصة طريقة عمل الشاورما الفراخ السوري، وهناك من يقوم بعمل الشاورما باستخادم اللحم، ولكن الأشهر هو طريقة عمل الشاورما الفراخ السوري، وتقدميها مع المقبلات والسلطات، ويمكنك تقدميها مع طريقة عمل بطاطس فريسكاس في المنزل، أو سلطة الملفوف الأبيض، أو المخللات باختلاف أنواعها حسب التفضيل، وأي نوع مقبلات سوف يتواءم مع مذاق سندويتش الشاورما السوري، ولا تنس طريقة عمل الثومية فهي أحد أهم المكونات، أثناء طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري بالخلطة السرية السورية.

طريقة عمل سندويش الشاورما بالمنزل

• كيلو من صدور الدجاج.
• صوص صويا.
• جبنة كريمي سائلة (يمكنك تجربة طريقة عمل الجبنة الكريمي الكيري للسندوتشات بالمنزل وتوفير نفقاتك).
• مايونيز.
• كاتشب.
• صوص فرنسي جاهز.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• خبز تورتيلا جاهز أو قومي بعمله بالمنزل.
• قليل من الجرجير.
• 2 حبة خيار مقطعة.

طريقة عمل الشاورما الفراخ السوري

1. أحضري وعاء عميق، وضعي به خلطة شاورما الفراخ، وهي المايونيز والكاتشب والصويا صوص، ثم ضعي الملح والكمون والفلفل مع الصلصة الفرنسية، وامزجيهم جيدًا.
2. أضيفي إلى الخليط السابق، قطع صدور الدجاج واخلطيهم معًا، حتى تتغلغل الخلطة مع صدور الدجاج كاملة.
3. ضعي صدور الفراخ بالخلطة السرية للشاورما، في الثلاجة لمدة نصف الساعة على الأقل، ويفضل أن تتركيها لفترة أطول كلما أمكن ذلك.
4. في مقلاة عميقة، سخني بها زيت نظيف ، ثم قومي بوضع قطع صدور الدجاج حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتصفية الزيت.
5. قطعي الخيار والجرير لديك قطعًا صغيرة.
6. أحضري خبز التورتيلا، وهو نفس المستخدم في طريقة طاكوس شاورما بالتورتيلا، فقط قومي بعمل طريقة لف الشاورما في العيش السوري، حيث تضعي خبز التورتيلا وادهنيه بالجبن ثم أضيفي إليه قطع صدور الدجاج، ثم ضعي الخيار والجرجير، وقومي بلف العيش بإحكام.
7. يمكنك وضع سندوتش الشاورما، في جهاز تحضير السندوتشات، حتى يكون دافئًا، وله مذاق محمص قليلًا.