طريقة عمل البسبوسة بالزبادي… من أكثر الكلمات التي يتم البحث عنها حالياً عبر محرك البحث الشهير جوجل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي من قبل ربات البيوت التي تستعد حالياً لقدوم شهر رمضان الذي يكثر فيها لم شمل العائلات، وتبدأ ربات البيوت بتجهيز قائمة الحلويات التي ستعدها لعائلتها ولضيوفها في هذا الشهر وتأتي البسبوسة في مقدمة الحلويات التي لها مكانة خاصة في شهر رمضان، وهناك الكثير من الطرق المختلفة التي تحضر من خلالها البسبوسة ولكن البسبوسة بالزبادي من أفضل وأشهى تلك الطرق، لذلك إليكم الآن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في البيت.

مكونات البسبوسة بالزبادي:

• كوبين سميد مخصص للبسبوسة.
• كوب كبير زبادي.
• كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب لوز مقشر.

مكونات الشيرة:

• كوب ونصف ماء.
• كوبين سكر.
• رشة فانيليا.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• نبدأ بتجهيز الشيرة حيث نقوم بمزج السكر مع الماء في قدر ويرفع على النار ونقوم بعدها بوضع عصير الليمون ورشة الفانيليا ويترك الخليط يغلي لمدة عشرة دقائق، ويرفع من على النار.
• في وعاء كبير يخلط السميد مع الزبدة ونقلبهم ونقوم بوضع الزبادي والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ونعجن المكونات جيداً حتى التجانس.
• نحضر قالب الفرن ويدهن بالقليل من السمن أو بمعلقة من الطحينة ويفرد فيها خليط البسبوسة ونقوم بتقطيعها ونضع في كل مربع حبة لوز.
• يدخل القالب الفرن لمدة نصف ساعة حتى تختبز البسبوسة وتأخذ اللون البني وتخرج من الفرن وتسقى على الفور بالشيرة وهي ساخنة.
• تترك البسبوسة تبرد لمدة عشرة دقائق ثم تقدم بألف هنا.