كيك سهل بدون بيض، تعتبر الكيكة العادية من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار كما أن ربات البيوت يفضلون صنع الكيك بالمنزل بدلا من شراءه من المحلات لضمان نظافه صنعه وسهولة تحضيرها بمكونات ومقادير متوفرة في كل منزل ويمكن لأي سيدة أن تعدها بسرعة أيضا في حالة زيارات الأصدقاء والضيوف المفاجأة،  كما يمكن صنع كيك لأكثر من وصفة ولكننا اليوم اختارنا طريقة عمل كيك بدون بيض، ويمكن أضافة له الكثير من أنواع الصوص التي تفضلينها تعزز من طعم الكيك وتخرجي بنوع كيك فاخر وراقي وذلك ما سنقدمه لكم في السطور التالية.

لو رغبت كل ربة منزل في صنع حلويات لأسرتها تكون سهلة وسريعة الصنع فعليها بعمل الكيك فإن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، ويصنع بأكثر من طريقة عند إضافة لها صوصات التزين أو الحشو الداخلي للكيك، سنعد معكم أكثر من طريقة لعمل كيك بدون بيض بالزبادي.

طريقة كيك بدون بيض سهل

1. نحتاج إلى إثنين ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2. كوب من الزبدة الغير مالحة.
3. عدد إثنين ملعقة كبيرة من خل تفاح.
4. عدد أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
5. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

مكونات صوص أبيض للكيك

1. عدد إثنين كوب من سكر بودرة.
2. كوب من الحليب.

خطوات وطريقة عمل كيك بدون بيض سهل جدا

• بوعاء عميق نجهز خليط الكيك عن طريق وضع كل من السكر والزبدة وخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى تتاكدي من الحصول على خليط هش كريمي لونه أبيض فاتح.
• ثم يضاف عليها الفانيليا مع عدم التوقف عن خفق الزبدة والسكر والفانيليا
• ثم في وعاء آخر يتم إضافة كل من الخل مع الحليب وتترك المكونات جانبا لحين تجهيز باقي مكونات، ثم يضاف الدقيق إلى خليط السكر المخفوق ولكن بالتدريج بالتبادل مع الحليب بمعنى ملعقة من دقيق وملعقة من الحليب مع الخفق جيدا.
• ثم نجهز قالب الكيك ويدهن بالقليل من الزبدة ويرش عليها كمية من دقيق ثم يضاف عليها مقدار كوبين ونصف من الخليط.
• ويسخن الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقائق على درجة 180 مئوية، ثم بعد أن يسخن تدخل الصينية حتى تنضج لمدة نصف ساعة بعد اختبارها.
• ثم يخرج الكيك من الفرن بعد أن يبرد تماما، يصب عليه صوص الحليب والسكر البودرة حتى تتشرب الكيك الصوص أو يصب عليها جانش شوكولاته الذائبة تزيين كيك بدون بيض يمكن أن يكون على حسب الرغبة بأي نكهات.

طريقة عمل كيك شوكولاته بدون بيض

1. كوب من دقيق الأبيض.
2. كوب من سكر بودرة.
3. نصف كوب من الكاكاو الخام بودرة.
4. نصف كوب من الزيت.
5. نصف كوب من الماء الدافئ.
6. نصف كوب من حليب البارد.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
9. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
10. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
11. عدد اثنين ملعقة طعام كبيرة من حليب بودرة.

طريقة كيك زبادي بدون بيض

1. كوب ونصف الكوب من الدقيق المنخول مرتين.
2. كوب من زبادي.
3. كوب من السكر الناعم البودرة.
4. نصف كوب من زيت النباتي.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
8. نصف كوب من تفاح مسلوق والمهروس.