طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة، الكوكيز بالشيكولاتى من أنواع الحلويات اللذيذة التي يحبها الأطفال ويطلبونها باستمرار من آبائهم وأمهاتهم، حيث يمكننا تناول وحدات الكوكيز الشهية مع كافة المشروبات كالشاي والقهوة واللبن والعصائر والمشروبات الغازية، أو تناولها لوحدها، أو إعطائها لطفلك أثناء ذهابه للمدرسة كوجبة خفيفة وسريعة.

طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة

ويعد الكوكيز بالشيكولاتة من الحلويات الغربية التي دخلت إلى المطبخ العربي مؤخرا واستطاعت أن تنال إعجاب الجميع وتحقق نسبة مبيعات هائلة بمحلات الحلوى، والكوكيز شبه إلى حدا ما البسكويت ولكنه على شكل دائري، واليوم سنشرح لكم خطوات ميسرة لعمل كوكيز الشيكولاتة في المنزل لأفراد أسرتك بمكونات اقتصادية.

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب رقائق شيكولاتة.
• 3/4 كوب سكر.
• كوب زبدة.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الكوكيز بالشيكولاتة

1. نسخن الفرن على حرارة 195 درجة.
2. نخلط الزبدة مع السكر في محضر الطعام، ثم نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج مع استمرار الخفق.
3. نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ونضيفه إلى خليط السكر بشكل تدريجي.
4. بعد أن يتجانس الخليط، نضيف إليه شرائح الشيكولاتة ونقلب باليد.
5. قسمي العجين إلى كرات صغيرة بحجم الملعقة الكبيرة ثم قومي بوضعها في صينية الفرن واضغطي عليها حتى تصبح مسطحة، وادخليها الفرن لمدة 11 دقيقة إلى أن يصبح لونه بني.
6. نضع الكوكيز على منخل، وننتظر حتى يبرد.