طرق سهلة ومبتكرة لحفظ الفاكهة والخضروات لفترة أطول في المنزل

كتب: آخر تحديث:

حفظ الفاكهة والخضروات ، طُرق جديدة ومبتكرة لحفظ الخضروات والفاكهة لفترات أطول، تعتبر كثير من النساء المطبخ المملكة الخاصة بها، وتحاول دائماً معرفة كافة أسرار المطبخ، ولكن بالرغم من ذلك توجد العديد من النساء لا يعرفن العديد من أسرار المطبخ، وتعتبر الطريقة المثالية لحفظ الفواكه والخضروات من أكثر المشكلات التي تعاني منها الكثير من النساء، خاصة مع قدوم فصل الصيف، إذ تفسد كثير من أنواع الفاكهة والخضروات بسبب الحر الشديد ولا تستطيعي الاحتفاظ بها فريش (طازجة) لفترات طويلة، ويعتبر أهم تلك الخضروات والفاكهة الموز والطماطم والخيار.

ولكن سيدتي نقدم لك حلول مبتكرة وبسيطة، وهي تبدو غريبة لبعض النساء فى البداية، لكنها ذات فعالية مذهلة فى طرق حفظ والفاكهة والخضروات فريش (طازجة) لفترة طويلة.

نصائح لحفظ الفاكهة والخضروات

يعد عدم غسيل الخضروات والفاكهة من الطرق المذهلة لحفظ الخضروات والفاكهة طازجة لفترة طويلة، وذلك على عكس ما تعتقد كثير من السيدات، ولذلك عليك ألا تقومي بغسل الخضروات أو الفاكهة قبل وضعها في الثلاجة، وذلك لضمان أن تظل طازجة لفترة طويلة، وعليك فقط الاكتفاء بتنظيفها جيداً بقطعة من الملابس القطنية النظيفة، ويمكنك فعل ذلك حتي قبل طهيها، وذلك لأن غسيل الخضروات والفاكهة قبل الطهي يفقدها جزء لا بأس به من المواد الطبيعية الموجودة بها المفيدة للصحة الإنسان.

عليك توفير بيئة جافة للخضروات والفاكهة، وربما تندهش بعض السيدات من كلمة بيئة جافة للخضروات والفاكهة، ولكن الفكرة بسيطة للغاية، فقط قومي بإحضار حافظة الخضروات سواء كانت علبة أو طبق بلاستيك، وقومي بوضع مناديل ورق (مناديل مطبخ) ثم قومي بوضع الفاكهة أو الخضروات واحفظيها في الثلاجة جيداً.

طرق حفظ الفاكهة والخضروات

علي الرغم من أن الموز من الفواكه المحببة جداً لدى العديد من الأطفال والكبار على حد سواء، إلا أنهم لا يستطيعون تناوله بشكل مستمر وطازج لأنه من الفاكهة التي تفسد سريعاً، حيث يتحول لونه الأصفر أو الأبيض المائل للصفرة إلى اللون الأسود، ولكن إليك الحل سيدتي، وهي الطريقة المثالية حتى يمكنك أن تحتفظي بثمار الموز إلى أطول فترة ممكنة، ويتم ذلك من خلال تغطية رؤوس أصابع الموز بورق من ورق التغليف البلاستيكي (الاسترتش)، ثم احفظيه بعد ذلك في درجة حرارة تماثل درجة الغرفة العادية

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.