من عاداتنا أن نجهز للعيد من الحلويات ما طاب ولذ ومن حلويات العيد المشهورة  نقدمها للضيوف والمعايديين بمناسبة عيد الفطر ، الغريبة فهي سهلة واقتصادية .

كيفية عمل الغريبة :

المكونات:
– كوبين من الدقيق.

– كوب من السمن البلدي.

نصف كوب سكر بودرة.

للتزيين :حبات من اللوز .

طريقة التحضير:

قومي بوضع السمن البلدي في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم اخفقيها أضيفي السكر البودرة بالتدريج مع التقليب جيدا،  ثم أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخلط  حتى تتجانس المكونات مكونة عجينة الغريبة، ضعيها في الثلاجة نصف ساعة ليسهل تشكيلها لكرات صغيرة رصيها في صينية الفرن زينيها باللوز و اخبزيها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقائق لا يجب أن تتغير لونها لذا يجب أن يكون الفرن على درجة 120. تقدم بعد أن تبرد ويمكنك حفظ الغريبة في علب  حتى وقت العيد.