إن وجبة المكرونة تعد من اهم الوجبات الهامة والسريعة والأوسع انتشارا حول العالم لأنها تتميز بسرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ واختلاف الأطباق التي تتكون منها المكرونة لان طريقة تحضيرها في معظم الأوقات لا تتعدي العشر دقائق ولا اكثر من الخمسة عشر دقيقة .

وسوف نتعرف علي طريقة سهلة لتوفير الوقت ونجهز المكرونة في وقت لا يتعدى الدقيقة الواحدة وهو من الأمور التي تسهل علي السيدات العاملات مشقة إعداد الطعام وسرعة تحضيره او السيدة التي لا تجد وقتا كافيا لإعداد الطعام لأسرتها .

وتتلخص الطريقة إلي تقليل فترة إعداد المكرونة إلي دقيقة واحدة بالقيام بطهي الكمية المطلوبة للاستهلاك قبل طهوها بيوم والقيام بوضعها في كيس بلاستيك محكم الغلق داخل البراد وتترك لصباح اليوم التالي او من الصباح إلي المساء وفي اليوم التالي عند الطهي نخرج الكيس من البراد ووضعه في ماء مغلي لمدة لا تتعدي الدقيقة الواحدة وستجدينها ناضجة بصورة جيدة أو ممكن وضعها في الصلصلة عقب خروجها من الكيس مباشرة وذلك قبل وضعها في الماء المغلي وتقدم حسب الرغبة.