الخبز الكيزر هو محبب للجميع وخاصة للأطفال بسبب شكله الدائري الجذاب وبعشقه الأطفال مع البرجر والوجبات السريعة واليكي اليوم أسهل طريقه لعمل الخبز الكيزر في المنزل وبدون مجهود وبكل سهوله وكذا بنظافة وأمان تام لكي ولأطفالك لأنه مصنوع في المنزل بأنظف المكونات .

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق
• 2 ملعقة سكر
• 4 ملاعق من اللبن البودر
• 2 بيضه
• نص معلقه ملح
• ملعقة خميره
• ربع كوب من الزيت
• ماء دافئ للعجن

الطريقة:-

• يتم أذابه الخميرة في ملعقة سكر وربع كوب من الماء الدافئ حتي ترتفع .
• يتم نخل الدقيق جيدا ويتم أضافه السكر والملح واللبن والزيت والبيض الخميرة التي سبق أن جهزناها ويتم عجن جميع المكونات جيدا ووضعها في مجال دافئ لتخمر .
• بعد أن تخمر يتم تقسيم العجينة وعمل منها كور صغيره ولكن لا نضغطها ونخرج منها الهواء بل نتركها منتفخة من الخميرة ، ونضعها في صينية ونضغط عليها ضغطه خفيفة ونتركها في مكان دافي تخمر مرة ثانيه .
• بعد ذلك ندهن وجهها بصفار بيضه وبعض اللبن والنسكافيه ونضع علي وجهها السمسم وندخلها الفرن وبإلف هنا.