الكشرى المصري من الأكلات اللذيذة وذات الطعم والمذاق الرائع المحببة لدى الكثير حيث يقوم الكثير من الأشخاص بشرائه من المحلات والمطاعم على الرغم من سهولة عمله بالمنزل.

طريقة عمل الكشرى المصري بالمنزل

يتم تحضير كيس مكرونة تكون مقصوصة ويتم سلقها، مكرونة أسباجتي كيس كامل ويتم سلقها،نصف كيلو عدس أسمر،نصف كيلو أرز بالشعرية يتم طبخه جيداً حتى ينضج،خمس بصلاك كبيرة،شطه وكمون،ستة فصوص ثوم،ملعقتين كبار من الدقيق المنخول،كمية مناسبة من الحمص المنقوع،كيلو من الطماطم الطازجة

ثم نقوم بعمل الصلصة من خلال عصر الطماطم جيداً ووضعها في وعاء ثم نقوم بوضع الثوم المفروم على النار حتى يصفر ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم المعصور ثم نقوم بوضع الكمون والشطة والملح وتركها حتى تصبح مسبكة جيداً،ثم يتم سلق الحمص ويترك ثم يتم سلق العدس ويترك،ثم يتم تقطيع أربع بصلات تقطيع رفيع ويتم وضع الدقيق على البصل ويقلب ويترك لمدة ثلث ساعة ثم نقوم بوضع الزيت في وعاء ونقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه بنى.

يتم تحضير طبق ويتم وضع المكرونة الأسباجتى فوقها المكرونة المقصوصة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم نقوم بوضع الصلصة ثم نضع البصل المقرمش.

طريقة سهلة وسريعة لعمل الجبنة الموتزاريلا بالمنزل

تعرف على طريقة عمل الحواوشى بالمنزل

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفطير المشلتت بالمنزل

طريقة سهلة وبسيطة جداً لعمل بطاطس فارم فريتس بالمنزل

طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة بالمنزل