طريقة عمل لفائف الدجاج بالنعناع والخردل

كتب: آخر تحديث:

سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة رائعة وشهية لعمل لفائف الدجاج مع النعناع والخردل اللذيذ فتابعوا معنا المكونات والخطوات .

 

مكونات الوصفة :

سوف نحتاج إلى حبتين من الفلفل الأحمر المقطع إلى أنصاف , ونصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية , وثلث كيلو جبن حلوم مقطع أصابع , وملعقة أورجيانو مجفف , وملعقتان من زيت الزيتون , وبصلة واحدة مفرومة , وملعقتان كبيرتان من الدقيق , وملعقة كبيرة من الخردل , وحبة طماطم مفرومة , ومكعبين من المرقة , وكوبين ونصف ماء , وربع ملعقة من الفلفل الأسود , وملعقة ونصف من النعناع الطازج .

 خطوات تحضير الوصفة :

سوف نقوم بوضع وعاء به ماء على النار وتركه حتى الغليان , ثم نضع الفلفل لمدة ثلاث دقائق في الماء ونرفعه من على النار جانبا حتى يبرد , نقوم بدق الدجاج على ورق حتى يصبح سمكها صغير , نضع شريحة من الفلفل على قطعة الدجاج ونضيف الجبن والأورجيانو ونقوم بلف الدجاج وتثبيته بخلة أسنان , ثم نقوم بتسخين زيت الزيتون ونقلي به لفائف الدجاج ونتركه جانبا , نضيف البصل في الزيت والدقيق والخردل والطماطم ومكعبين المرقة والماء والفلفل الأسود ونقلبه ونتركه لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج , نقوم بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي ومزجه ووضع اللفائف فيه ويتم تزين الطبق بالنعناع الطازج وبالهناء والشفاء .

 

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.