الفراولة تعتبر من الفاكهة المفضلة والمحببة لدي الجميع وخصوصا الأطفال ومن الممكن ان تدخل الفراولة ضمن الحلويات، العصائر وتستخدم أيضا الفراولة في عمل التشيز كيك .
طريقة عمل تشيز كيك
المكونات المطلوبة لعمل التشيز كيك:
- عدد 2 ملعقة زبدة كبيرة.
- ربع كيلو جبنة كيري سايبة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- علبة من جيلي الفراولة .
طريقة التحضير:
- نضع البسكويت مع الزبدة ويضرب في الخلاط الكهربائي حتي يمتص البسكويت الزبدة .
- نضع البسكويت في بايركس التقديم ونرص البسكويت جيدا.
- ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تخفق الجبن مع الكريم والفانيليا حتي يصل إلي مزيج كثيف.
- ثم نضع المزيج فوق البسكويت ونوزعة جيدا وندخلها الثلاجة مرة ثانية إلي ما يقارب ساعتين.
- نقوم بذوبان الجيلي في كوب ونصف من الماء الساخن جيدا ونذوب فيه السكر مع التقليب الجيد حتي تمام الذوبان.
- نضع خليط الجيلي علي بايركس التشيز كيك لنصل إلي الطبقة الأخيرة وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتي تتماسك جيدا ومن الممكن ان نزين الوجة بالفراولة الطازجة .