طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة من اشهي الاكلات الغنية بالحديد

كتب: آخر تحديث:

وحدات من الخرشوف بعدد الأسرة ينزع ورق الخرشوف مع مراعاة عدم نزع جدار لحم الخرشوفة انزعي قلب الخرشوقة جيدا ضعي اناء يغلي علي النار مع رشة ملح وليمون وضعي الخرشوف فيه لمدة 5 دقائق ثم صفية من الماء.

81c650caac28cdefce4de5ddc18befa0

المكونات 

  • عدد و حدات من الخرشوف.
  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • بصلة و معلقة زيت زيتون للتحمير.
  • وصوص طماطم وثوم .
  • ربع معلقة سكر و قليل من الخل.
  • ملح و فلفل اسود و بهارات.

طريقة العمل

  1. يحمر البصل مع قليل من زيت الزيتون ثم يضاف اللحمة المفرومة بعد النضج يضع الملح والفلفل الاسود والبهارات.
  2. وعمل الصوص الطماطم يحمر الثوم المفروم ويضع عليه الطماطم و في النهاية يضع رشة ملح وفلفل اسود وبهارات و السكر و الخل.
  3. أحضري صينية رصي وحدات الخرشوف وضعي اللحمة المعصجة ورشي علي الوجة الصوص.
  4. ضعي الصنية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
  5. اخرجي الصينية من الفرن وضعيها في وعاء التحضير وجمليها بالبقدونس ممكن عمل بجانبها بطاطس محمرة وسلطة أو أرز.

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.