طريقة عمل السبع بهارات

كتب: آخر تحديث:
  • السبع بهارات أستخدامات عديدة فهي تدخل في كثير من الأطعمة كالمشاوي وعمل الكفتة و البرجر و اللحم والكثير من الأطعمة فهي لا غني عنها والكثير يقوم بشرائها من عند العطار بمبالغ باهظة دون أن نعرف مكوناتها ومكوناتها سهلة وموجودة ببيتنا دون الحاجة لشراء من الخارج وتعمليها بنفسك بنظافة ببيتك .

 

  • المكونات

-2 ملعقة من الفلفل الأسود الحصة

2 ملعقة من حبيبات الكزبرة  غير المطحونة

1ملعقة كبيرة حبهان

1 ملعقة كبيرة بذرة كمون غير مطحون حصة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة قرنفل

1 ملعقة صغيرة قرفة

 

  • طريقة عمل السبع بهارات

1 -بمقلاة علي النار تسخن ويوضع بها حبات الفلفل الأسود و حبات الكمون الحصة و الكزبرة والقرنفل ونحركهم علي نار هادئة .

2 -نقوم بتحريكهم علي النار بحرص مع التقليب حتي يحمص ولكن بحرص حتي لا يحترق .

3- نقوم بوضع التوابل المحمصة بكبة البهارات ونطحنهم .

4- نضع بطبق الحبهان المطحون و وجوزة الطيب والقرفة المطحونين ونضع عليهم البهارات المطحون سابقة ونقلبهم ثم نضعهم  بعلبة  محكم الغلق  وقت الحاجة أليه .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.