دراسة فرنسية تثبت تناول الملح بنسبة كبيرة يسبب سرطان المعدة والعظام ولكل شخص نسبة معينة

كتب: آخر تحديث:

الملح هو أساس الغذاء, لايتم عمل وجبة غذائية ,إلا أن يكون شريكها الملح, لأنه يعطى طعم ,ومذاق مميز للطعام ,من دونه لا يصبح للوجبة طعم ,والا يستطيع الشخص تذوق الطعام من دونه .

وقامت دراسة فرنسية ,بعمل أبحاث على الملح وتأثيره على الجسم ,وأضراره على صحة الأنسان ,لأنه يطلق عليه( السم الأبيض) فكان نتيجة الدراسة صادم جدا .

فأثبتت الدراسات الأتى :-

1- تناول الملح بنسبة كبيرة يسبب سرطان المعدة والعظام .

2- يزيد من خطورة السكتة الدماغية بنسبة 23%.

3- يؤدى إلى قصور في عضلة القلب بنسبة 17 %.

وقد نصت الصحة العالمية قبل ذلك ,على أن لابد الشخص يتناول الملح بنسبة معينة ,تقدر 5 إلى 6 جرامات فى اليوم بينما يصل متوسط استهلاك الفرد, 8.5 جرام فى اليوم.

و نصت أيضا الدراسة على ذلك ,تناول الشخص يوميا 5 جرامات من الملح ,والا يزيد المعدل عن ذلك حتى الأشخاص المصابين أمراض الكلى ألمزمنة ,لابد أن يتناولوا الملح لنقل الصوديوم للدم .

وقال الباحثون أن مصدر الملح الزائد, الذى يدخل للجسم هو الوجبات الجاهزة ,والسيبسى والمقرمشات والبيتزا وصوصات البيتزا ,فهى تعرض الشخص للسرطانات والساكتة الدماغية ,بسبب زيادة نسبة الملح .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.