أصنعى المارشيملو بأسهل طريقة لطفلك فى المنزل بدل شراء المصنع بالمواد الحافظة

كتب: آخر تحديث:

المارشيملو حلوة لذيذة يحبها الأطفال ,لقوامها الطرى والسكر اللذيذ الموجود بها ,ويقبلون على شرائها دائما من المحلات والسوبر ماركة ,ولكنها ضارة جدا على صحة الأطفال ,لإحتوائها على مواد حافظة .

وألوان ومكسبات طعم لذلك عليكى صنعها لطفلك فى منزلك, وهى أيضا تدخل فى بعض الحلويات والتورت وهى طريقتها سهلة جدا, وغير مكلفة تعرفى عليها .

المكونات :-

  • 2 بياض بيض .
  • قليل من الملح .
  • فانيليا .
  • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين من عند العطار .
  • 2 كوب سكر .
  • نصف كوب ماء .
  • نصف كوب نشا .
  • سكر بودرة .

طريقة العمل :-

  1. يتم ضرب بياض البيض مع الفانيليا ورشة الملح بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامه كريمى .
  2. يتم وضع الجيلاتين على الماء ويقلب جيدا ويترك 5 دقائق .
  3. يتم أضافة السكر إلى الماء ويترك على النار لمدة 5 دقائق حتى الذوبان ثم يتم أضافة الجيلاتين سوف يحدث فوران يتم الضرب بالمضرب الكهربائى مرة أخرى .
  4. نضيف لهذا الخليط بياض البيض المخفوق ويتم الضرب جيدا حتى يتجانس الخليط .
  5. يتم أحضار صينية وتدهن بالزيت ويوضع عليها ورقة زبدة ويتم سكب الخليط عليها .
  6. يتم أضافة النشا وسكر البودرة وتوضع ورقة زبدة أخرى مدهونة بالزيت على الوجه .
  7. تترك الصينية لمدة 12 ساعة ثم يقطع بعد ذلك .

 

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.