طريقة عمل كرات الكنافة بالمكسرات

كتب: آخر تحديث:

كثيرا منا يعشقون الحلويات بأنواعها وبعضهم يرغبون بها دايما ليذهبون لشرائها فى محلات متخصصة للحلويات ولذلك لنقدم لكم طريقة جميلة ولذيذة لعمل كرات الكنافة بالمكسرات .

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

المكونات

  1. نصف كيلو كنافة
  2. كوب سمن أو زبدة سايحة
  3. معلقة كبيرة سكر بودرة
  4. بندق مفروم ولوز مقشر وجوز مفروم

مكونات عمل الشربات

  1. 3 أكواب سكر
  2. 3 أكواب ماء
  3. معلقة صغيرة عصير ليمون وذرة فانيليا
  4. معلقة كبيرة سكر جولكوز أو عسل نحل

طريقة التحضير

  • نجهز الشربات ونتركة يبرد
  • ثم قومى بتحضير الكنافة وتقطع باليد أو يفرم بماكنية البريسيسور، ثم نضع عليها معلقة كبيرة سكر بودرة وتخلط جيدا .
  • قومي بتسيح السمنة أو الزبدة ونضع نصف مقدارة على الكنافة ونترك الباقى لنضعة فوق الكرات بعد ما تتشكل .
  • قومى بفرك السمنة باليد مع الكنافة حتى تخلط جيدا ثم نحضر صنية الفرن وتدهن بالسمنة ونحضر فنجان صغير .
  • قومى بأخذ كمية من الكنافة ونبطن بها الفنجان ثم كمية من المكسرات ثم نضع كمية أخرى من الكنافة ونضع باليد ثم نقلب الكورة فى الصنية  .
  • ثم نصب على الوجة باقى السمن أو الزبد وندخل الصنية فى الفرن على درجة حرارة 175وتترك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون .
  • وبعد خروجها من الفرن وهى ساخنة تسقى بالشربات وبالهنا والشفا .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.