تحذير هام من فعل هذا الشئ قبل حفظ البيض في الثلاجة لخطورته

كتب: آخر تحديث:

تتفق جميع ربات المنازل على طريقة حفظ البيض بعد شراءه، و ذلك بوضعه في المكان المخصص للبيض بداخل الثلاجة ، و لكن أثبتت الأبحاث العلمية و الطبية من خطورة شئ قد تفعله بعض السيدات قبل أن تضعه في الثلاجة ،و أشارت الأبحاث لخطورته الشديدة على الصحة .

حيث تقوم بعض السيدات بغسل البيض قبل الاحتفاظ به ، ووضعه في الثلاجة و هذا ما يتسبب في ازالة الطبقة الخارجية التى تحافظ على البيض ، و تجعله عرضه لأن يتلوث من الداخل بالسالمونيلا الموجودة في الخارج ، اضافة الى أن البيض يصبح عرضه لأن يمتص أي من الروائح الموجودة بالثلاجة  .

و لذلك يفضل مسح البيض بقطعة من القماش الجاف ، و ليس غسله نهائيا و يوضع في الثلاجة في المكان المخصص له حتى يتم استعماله و يفضل أن يكون ذلك في خلال أيام قليلة من شراءه .

و اليكى عزيزتى وصفات مختلفة و متنوعة لتقديم البيض لأسرتك و أطفالك

أولا : طريقة عمل رول البطاطس بالبيض و الجبنة الكريمي

ثانيا : طبق البيض بالجبنة الشيدر الشهية

ثالثا : طريقة عمل قرص البيض الأومليت كما في الفنادق و أكبر المطاعم

رابعا : طبق الفول بالبيض و السلطة

خامسا : طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر و البيض المسلوق

 

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.