بالفيديو | طريقة عمل طاجن بـامـيـة باللحمة الضاني

كتب: آخر تحديث:

مقادير تحضير طاجن البامية المصري باللحمة الضاني :-

كليو بامية طازجة – كيس بامية مجمدة أو حسب الرغبة
حبة طماطم مضروبين بالخلاط 6:4
ثلاث معلقة ملح صغيرة
معلقة صغيرة فلفل أسود
بصلة كبيرة مفرومة
ثوم مهروسة
ثلاث معلقة سمنة أو زبده
نص كيلو لحمة ضاني أو حسب الرغبة

طريقة عمل طاجن بـامـيـة باللحمة الضاني

طريقة تحضير الطاجن البامية باللحمة الضاني بالطريقة المصرية :-

نحضر أناء الطهي ثم نضع عليها سمنة أو زبدة فى حلة الطهي ونتركها حتي تنصهر على نار متوسطة ، نفرم البصلة الكبيرة ونضعها فى السمنة حتي يصفر لونها ، نغسل اللحمة ثم يضاف إليها اللحم وسط قلب البصلة إلي أن يتغير لونه دون أن تحمر بعد أن تمزج بالمكونات ، ثم تضاف الطماطم المصفاة بعد خلاطها بالخلاط الكهربائي ، ونضيف بعد فترة ماء ساخن إلي أن يتم نضج اللحمة ، نضع الفلفل الأسود وثم نهرس 3 فصوص ثوم وبعد من الملح ونضع البامية بعد ما نقمعها وبعدها نتركهم على النار حتي تتسبك البامية ، وبعد ربع ساعة نحضر طاجن وندخل الطاجن بالبامية الفرن حتي تتشرب كل الماء المتبي بها ويحمر لون ، ثم تقدم ساخنة وبالصحة والعافية

أليكي سيدتي بعد الفيديوهات الشهيرة ، لتوضيح الطريقة بشكل أوضح لكي

 

 

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.