طريقه أعداد البيتزا الإيطالي بطريقة سهلة وبسيطة

كتب: آخر تحديث:

تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات الإيطالية التي انتشرت في جميع الدول وأعدادها سهل وبسيط جدا ويحبونها الأطفال والكبار وهذه طريقه لعمل البيتزا بطريقه سهله .

مقادير البيتزا

  • 500 جرام دقيق ابيض .
  • 200 جرام زيت.
  • معلقه كبيره خميره فورية .
  • كوب ونصف ماء دافي.
  • نصف معلقه كبيره خميره فوريه .
  • ذره ملح.
  • ذره سكر.
  • علبه زبادي صغيره.

حشوه البيتزا يمكنك وضع بسطر مه أو لحم مفروم أو سمك ألتونه أودجاج أو جمبري أو سوسيس  مع الخضروات والزيتون.

تحضير صلصة البيتزا .

  • 3 معالق زيت زيتون أو أي زيت تفضليه .
  • معلقه صغيره سكر .
  • 100جرام صلصه طماطم.
  • معلقه صغيره ثوم فريش مفروم.
  • نصف كوب ماء .
  • ملح وفلفل.

طريقه التحضير .

  1.  نحضر وعاء نضع فيه الدقيق مع كل المكونات الجافة وتقلب حتي يتجانسو مع بعض .
  2.  توضع الخميرة في كوب به ماء داقي وتقلب وتترك 10 دقائق لتخمر .
  3. نعجن المكونات الجافة بماء داقي وتوضع الخميرة وتترك ساعه حتي تخمر العجينة .
  4. بعد ما تخمر نقسم العجينة لكرات ثم تفرد في صنية مدهونه بزيت .
  5. ندهن وش العجينة بصلطة الطماطم ثم نضع الحشوة حسب الرغبة ونضع الجبن الموز يلا علي الوجه تترك 10  دقائق .
  6. تدخل الفرن لمده 30 دقيقه مع متابعه التسوية علي درجه حراره متوسطه .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.