تعرفي علي طريقة عمل فلافل كشرى

كتب: آخر تحديث:

نقدم لكم اليوم طريقة عمل فلافل كشرى :-

المقادير:-

  • عدد 4 فص ثوم مهروس
  • عدد 3 معلقة كبيرة بهارات
  • عدد 2 عود شبت
  • عدد 1  بصلة مفرومة
  • عدد 1  قرن فلفل حامى
  • رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • عدد 1  كوب عدس (مسلوق)
  • عدد 1معلقة كبيرة كربونات الصوديوم
  • عدد ½ كيلو حمص (منقوع بالماء من قبلها بليلة)
  • عدد ½  حزمة كزبرة خضراء
  • عدد  ½  حزمة بقدونس طازج

الخطوات:-

  • يتم أضافة بهارأت الفلافل ، والملح ، والعدس المسلوق ويتم خلطهم ببعض جبدا .
  • ثم يتم أضافة كل الخضراوات  المذكورة سابقا ، مع الحمص ،ويتم طحنهم جيدا .
  • ثم يتم أضافة الكربونات علي خلطة الفلافل ونقوم بخلطهم جيدا باليد .
  • يتم أضافة الزيت المناسب ، ثم يتم أضافة الفلافل والبدء في قليها بالطريقة العادية .

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.