الطماطم أو البندورة من النباتات البرية, وقد تم زراعتها قديما، من أوائل البلاد الذي قامت بزراعة الطماطم أمريكا الجنوبية، ثم انتشار في معظم بلاد العالم.
البلاد المنتجة لثمار الطماطم :
الصين من اكثر البلاد أنتاجا للطماطم يليها ,الولايات المتحدة، الهند، البرازيل، إيطاليا، تركيا، أيران، أسبانيا، المغرب، المكسيك.
الطماطم تحتوى على :
- تحتوى الطماطم على الليكونين الذي يحارب سرطان الدم.
- الإملاح المعدنية,الالياف,البروتين.
- تحتوى على فيتامين ج , E , b ,c, وحمض الفوليك،المغانسيوم، الفوسفات، الحديد.
استعمالات وفوائد الطماطم الصحية:
الطماطم من النباتات التي تدخلت في معظم الأكلات، وأيضا المشروبات.
1_تطهير الأمعاء من البكتريا والجراثيم والطفيليات.
2_شراب عصير الطماطم يساعد على الهضم والأخراج.
3_احتقان الزور والقصبة الهوائية ,أمراض الجهاز التنفسي.
4_التهابات المفاصل ومسكنه للإلآم.
5_مكافحة سرطان البروستاتا.
6_تصلب الشرايين ,والسكتات الدماغية.
.ينصح بتناول الطماطم يوميا للوقاية من الأمراض.