كيف تصنعين عمل جميع البهارات في المنزل هذه هي الطريقة

كتب: آخر تحديث:

لابد يكون في البيت توابل كثيرة لتعطى للأطعمة طعم ألذ ومبتكر، وهناك توابل كثيرة لها أهمية علاجية للإنسان وتفيد الذاكرة، ولذالك خصصنا لكم بهارات كثيرة مثل بهارات السمك، والفراخ، واللحمة .

عمل جميع البهارات في المنزل

وهذه هي مكونات هذه البهارات

أولا خلطة بهارات السمك

المكونات

1- معلقة كبيرة كزبرة مطحونة         2- معلقة صغيرة شطة

3- معلقة كبيرة كمون مطحون          4- معلقة صغيرة كركم

5- معلقة صغيرة زنجبيل               6- نصف معلقة صغيرة قرنفل سليم

7- معلقة صغيرة حبهان سليم       8-ثلث معلقة صغيرة قرفة مطحون

9- ربع معلقة صغيرة روزمارى مطحون

10- نصف معلقة صغيرة بذر بقدونس

يخلط هذة المكونات جيدا في المطحنة

ثانيا خلطة بهارات اللحمة

المكونات

1- معلقة كبيرة زعتر                          2-معلقة كبيرة كزبرة مطحونة

3- معلقة كبيرة روزمارى مطحون      4- معلقة كبيرة حبهان سليم

5- معلقتين كبار كبيبة صينى صحيحة.  6- معلقة كبيرة ورد مطحون

7- معلقة كبيرة فلفل أبيض مطحون.   8- معلقة صغيرة قرنفل مطحون

9- معلقة صغيرة قرفة مطحونة

نطحن جميع المكونات في المطحنه

ثالثا خلطة بهارات الفراخ

المكونات

1- معلقة كبيرة بابريكا                        2- معلقة كبيرة سكر

3- معلقة صغيرة اوريجانو                  4-معلقة صغيرة شطة مطحونة

5- معلقتين صغيرة بصل بودرة             6- معلقتين توم بودرة

7- معلقة صغيرة ملح             8- معلقة ونصف صغيرة فلفل اسود حب

9- ثلث معلقة صغيرة كمون

يطحن جميع المكونات في المطحنة

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.