طريقة عمل الكنافة بالقشطة من أجمل الحلويات الشرقية ، التى يُحبها البعض ، وهى من أسهل ما يُمكن صُنعة داخل المنزل ، بأقل التكاليف ، وأقل وقت .
المكونات والمقادير .
كنافة مفتتة.
سمنة سايحة.
3 ملاعق كبيرة نشا.
كوب لبن .
فول سودانى مجروش
جوز هند
شربات
طريقة عمل الكنافة بالقشطة :
- يتم أذابة السمنة السايحة مع الكنافة المفتتة مع أضافة القليل من سكر البودرة ، ويقلبون مع بعضهم البعض ، ويتم أضافة نصف الخليط فى صينية ويتم فرده جيداّ.
- يتم عمل المهلبية المكونة من النشا واللبن والقليل من السكر .
- يتم فرد المهلبية بعد أن تبرد على الكنافة ، المفرودة داخل الصينية ، مع أضافة القليل من الفول السودانى وجوز الهند .
- ثُم يتم أضافة الباقى من الكنافة على المهلبية ، ويتم فردهم جيداّ ، مع أضافة الفول اسودانى وجوز الهند .
- يتم أدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يُحمر وجهها ، وبالهنا والشفاء .