وزارة الزراعة، قامت وزارة الزراعة بالتوضيح في تقرير لها أن المبيدات الحشرية الغير مصرح بها والتي يتم رش الخضروات والفواكه بها في الفترة الأخيرة لابد أن يتم تجنبها لأنها تساعد على الإصابة بالأمراض الخطيرة، ومن الضروري أن يتم استخدام هذه المبيدات تحت إشراف الوزارة حتى لا تؤثر على الأطعمة التي نتناولها.

كيفية معرفة البطاطس المسرطنة وطريقة التخلص من المبيدات  الحشرية الموجودة بها

وقد تم توضيح في التقرير أن رش الخضروات بالمبيدات الحشرية ليست فقط هي الضرر الأساسي بل إن عدم تهوية هذه الخضروات جيدا بعد رشها من المؤكد سوف تؤدي إلى الإصابة بالأمراض، وقد طالب هذا التقرير كل من وزارتي الصحة والزراعة بضرورة تقديم النصائح والإرشادات للمواطن بكيفية معرفة الخضروات المرشوشة بمواد مسرطنة وخاصة البطاطس أن رائحتها تكون نفاذة ويميل لونها إلى البياض في قشرتها الخارجية وللتخلص من المبيدات الحشرية التي تم رشها بها عن طريق ما يلي:

  •  يتم نقع البطاطس بقشرتها الخارجية في الماء فقط لمدة نصف ساعة.
  • يتم إزالة الطين من البطاطس عن طريق إسفنجة وشطفها جيدا ثم نقعها مرة أخرى.
  • يتم تقشير البطاطس حتى وإن تم سلقها لا تقوم بسلقها بقشرتها الخارجية.