الدجاج المشوي، من اكثر الأكلات شعبية يحبها الأطفال والكبار ، واليك طريقة عالمية لعمل الدجاج المشوي بطريقة المطاعم، يمكن عملها داخل المنزل لتوفير الأموال اللازمة لشراء الدجاج من المطاعم وخاصة بعد الارتفاع الكبير في الأسعار، ويمكن عمل التتبيله الخاصة بالشوي داخل المنزل لضمان النظافة والحفاظ علي صحة أطفالك وأسرتك وتوفري النفقات المادية الخاصة بشرائها من المطاعم

طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل

  1. دجاجة كاملة متوسطة الحجم
  2. بصل كبير-حبة من الطماطم
  3. ثمرة من الفلفل الأخضر
  4. ملعقة من الكمون
  5. فلفل اسمر
  6. بهارات دجاج
  7. حبتين من الحبهان
  8. ورق لورا
  9. ملعقة كبيرة من الخل
  10. ملح
  11. زجاجة مشروبات غازية
  12. كيلو جرام من الخضار المشكل وهو عبارة عن بطاطس وجزر و كوسه وبسلة مضافا إليها عصير من الطماطم وشرائح من البصل

طريقة عمل الدجاج المشوي

نقوم بوضع المكونات السابق ذكرها في الخلاط وتتبل بها الدجاجة من بطنها وتحت الجلد وتترك متبلة لمدة يوم كامل أو ساعتين علي الأقل، نقوم بإحضار زجاجة المشروبات الغازية ونكلأها بالماء ونقوم بوضع الزجاجة في منتصف الدجاجة وتحتها الخضار المشكل وتدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة ويتم دهنها بالكاتشب تحت الشواية حتي تمام النضج.