كرات البطاطس ، دائما ما تتحمل ربة المنزل عبء التفكير في تحضير الطعام يوميا، ودائما ما يُطلب منها التنويع والتجديد في أنواع الأطعمة خاصة إذا كان هناك أطفال، ومن جهة أخري تجأ إلي التدبير قدر استطاعتها خاصة مع ظروف الحياة وغلاء المعيشة وارتفاع الأسعار وسف نقدم لكم في السطور التالية وصفه بسيطه وفي متناول ربه المنزل وشهية ولذيذة للأطفال وهي وصفة كرات البطاطس اللذيذة.

كرات البطاطس على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

مقادير عمل كرات البطاطس

  • حوالي كوب من البطاطس المسلوقة ويتم هرسها
  • بيضة واحدة
  • لبن
  • نصف كوب من الدقيق
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بصل بودر
  • ثوم بودر
  • بيكنج بودر
  • زيت

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط البطاطس المهروسة وكمية الدقيق ونضع عليها الملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والبيكنج بودر ونقلب جيداً.
  • نقوم بمزج البيضة واللبن ونضعهم إلي الخليط السابق ونقلب جيدا حتي الحصول علي خليط سائل غليظ القوام.
  • يتم تشكيل البطاطس إلى كرات متوسطة ومن الممكن حشوها باللحم المفروم أو الجبن المتوزريلا ثم يتم قليها في الزيت ولقرمشة اكثر للبطاطس نقوم بقليها نصف قليه ثم نقليها مرة أخري.