الحواوشى من الأكلات المصرية والتى يحبها معظم الناس سواء الكبار أو الاطفال ايضآ ،فالحواوشى وجبة مغذية تحتوى على البروتين الحيوانى والدهون الحيوانية بالإضافة إلى فوائد الخضروات المضافه له ،فتصبح وجبة متكاملة تجمع بين الخضار والبروتين والدهون الحيوانية فتعطى طاقة ونشاط للجسم ،حيث أن الحواوشى يساعد على التدفئة فى فصل الشتاء.

المكونات

1/2 كيلوا لحمة مفرومة بالدهن

2بصلة كبيرة مفرومة

قطعة لية مفرومة

فلفل أخضر حار أو حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود

بهارات لحمة

زيت

طريقة التحضير/

تفرم البصلة وتوضع على اللحمة المفرومة ثم ضيفى قطعة ليه مفرمة ايضآ والبهارات والملح والفلفل الاسود والاخضر المقطع ثم تعجن جيدآ .

أحضرى العيش البلدى وأفتحيه بالسكين وقومى بحشو كمية مناسبة من الخلطة فى العيش وإدهنى العيش بالزيت من الخارج ولفية فى ورق زبد ثم إدهنى الورق  بالزيت من جميع الجوانب ،حتى تنتهى من كل الكمية ،ضعيها فى الفرن ،وبالهنا والشفا.